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湘菜魚頭豆腐湯怎麼做竅門

生活 更新时间:2025-04-07 12:52:14

湘菜魚頭豆腐湯怎麼做竅門?主料:草魚頭1個、豆腐4塊、鹽适量、生姜适量、蔥适量、油适量,今天小編就來說說關于湘菜魚頭豆腐湯怎麼做竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

湘菜魚頭豆腐湯怎麼做竅門(魚頭豆腐湯的做法步驟)1

湘菜魚頭豆腐湯怎麼做竅門

主料:草魚頭1個、豆腐4塊、鹽适量、生姜适量、蔥适量、油适量。

準備好魚頭、豆腐、生姜。

坐鍋,鍋熱後,放入适量的油加熱,油熱後将魚頭放入鍋裡。

将生姜片放入鍋裡。

待魚頭煎黃後,開大火,加入燒好的開水,鹽。

大火煮至沸騰,改中小火煮15分鐘,直至湯呈奶白色。

放入豆腐塊輕輕攪勻,大火煮沸後改小火焖煮5分鐘。

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