水是生命之源，地球上的任何動植物都離不開水，所以朵爸決定從人類不可缺少的資源-“水”說起。
人腦約重1375g其中85%是水，話說腦子進水其實是真的？
現在大家喝水的途徑主要是白開水和瓶裝水兩種，瓶裝水又細分為礦泉水、純淨水....等等。朵爸總結了幾點大家關于喝水的争論點，這一期節目先從白開水說起。
首先明确一點，朵爸是白開水的堅定擁護者，且不接受任何反駁。畢竟咱們中國人的腸胃，還是喝稍微熱乎的比較好，又何況所在地的水質的确不錯。
而在中國有一個關于白開水的神奇論調“千滾水不能喝！！”更有甚者以訛傳訛什麼“電熱水器、火車上面都是這種千滾水！亞硝酸鹽嚴重超标？喝多了中毒”。朵爸就想問問傳這些謠言的人，你們到底是咋想的？喝個白開水都能喝中毒，太拿我們國家監管部門不當回事了吧？雖然我們的祖國還存在着不少未解決的問題，但關于這種民生大計國家絕對是一絲不苟的。不過，想辟謠就要用證據說話，下面詳細讨論下。
首先這裡引用：《生活飲用水衛生标準》(GB5749-2006)，我國的生活飲用水以NO3-N(以氮計的硝酸根濃度)的标準是10mg/L，自來水廠的水絕對是符合并遠遠低于這個含量的。以這個标準來說的話，想喝中毒，一口氣喝20噸就差不多了......
那麼千滾水會不會因為反複沸騰造成亞硝酸鹽增多呢？首先要明确一個基本的化學知識：硝酸根離子是氧化态，而亞硝酸根離子是還原态。水煮沸時，水中亞硝酸根離子隻可能會轉化成硝酸根離子，這也被實際試驗所證實。 啥，太專業聽不懂？簡單點來說，就是白開水比自來水中亞硝酸鹽的濃度更低，其濃度與煮沸次數成反比，也就是說越滾越少，這下懂了嗎？
所以，正确的結論是，千滾水不存在任何問題，放心喝！
每天八杯水，開始......
下面是免費贈送科普時間：
在家燒水盡量選擇正規廠家生産的304不鏽鋼水壺，防止其他劣質材質壺體高溫時有毒物質析出。
我是304不鏽鋼，是大自然的鍋爐工。。。毒素的鍋我不背！
火車站的電熱水器是沸騰式的，利用水沸騰後體積增大的原理，将溢出的開水導入專門的保溫箱進行單獨存儲。也就是說，你在火車上喝到的基本上分為三種水：1、滾開水 2、溫開水 3、涼白開。
涼白開、溫開水、開水，随機發售，接水人越多溫度越高喲！
辦公樓裡一般采用即熱式的，利用大功率電加熱器将水瞬間加熱至沸騰。這個隻要是合格産品，都能時刻保證100℃開水。
本機通電後僅售開水--100℃，不議價！
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