我對于減肥這件事非常佛性，就是經常刷微博看到減肥視頻，點收藏=自己已經做過了。吃東西也是，無辣不歡愛吃肉，經常在深夜嗨吃後，第二天給自己點份輕食，自我催眠身體已經得到了健康的清理。

我司莫女士是一個非常愛注重飲食搭配人，每次看她做的午飯好看又健康，就會默默的流一會檸檬精淚水。

羨慕是真的，實際操作起來還是挺有難度的，每天早起做健身餐的成本實在太高了（說白了就是懶），隻好把希望寄托在外賣上。但是外賣質量良莠不齊的現象一直存在，一部分打着輕食便當招牌的沙拉也沒有明确的熱量控制。

我采訪了一下周圍小夥伴點過的輕食外賣，研究了外賣榜上分店很多口碑賣家，我們一共選擇了8家外賣輕食，商家選擇基于美團外賣平台銷售名次靠前的商家為了統一比較，全部選擇的是凱撒沙拉系列。

為了能看清所有成分以及新鮮程度，算出所含熱量，挑出真正的好吃又健康的性價比品牌，測評組長延堡牛美麗和西郊碧昂絲走下神壇，當起了分揀稱重師，此處應有掌聲！

本次我們會從價格、包裝、成分、熱量、食材的新鮮度、口味6個維度去測評。希望這篇測評在你的減肥道路上有所幫助。

都是以草和雞胸肉為主，其中三份價格很高，因為公賬報銷，就想看看貴的點（平時吃不起）在哪裡。這三家的輕食拿在手裡，讓我有種自己在吃貴族午餐的錯覺。

外包裝用的是很普通的塑料手提袋，像是買面包裝的那種，餐品是用紙盒子裝的，比較環保，雞胸肉單獨放在一個小盒子裡。

上面鋪了整張一層面包幹，感覺面包幹跟雞肉放反了，和菜品放一起時間長會影響受潮影響口感。

分開來看，配料和分量看起來都挺豐富的。雞胸肉是腌制過的，吃起來不柴，味道也還可以，菜品部分是水煮的，還有一部分是生食。搭配的香甜沙拉醬，沙拉醬太厚，看這幾個字就知道熱量暴增。

沙拉裡的生菜和玉米粒的不太新鮮，而且生菜切的太碎了，吃起來很不爽。

西安本地很知名的一家店，我之前隻吃過他家的胡蘿蔔面包，印象蠻深刻的，這次選了沙拉吃吃看。包裝上是印着自己logo的塑料袋，整體看起來很簡潔衛生。

可能因為食材比較新鮮，測評組的人覺得這幾樣放在一起的賣相看起來很好。

把所有的細分過後，搭配看起來比較均衡。整個沙拉最突出的竟然是面包幹，濕度剛好，是那種鹹香口味的。

雞肉看起來煙熏烤制的，讓人很想吃的樣子。但是雞肉的味道太奇怪了，很腥，有種馊了的味道。雞蛋煮的有點過，蛋清蛋黃分離，看着不是很有胃口。沙拉醬也是同樣的問題，熱量極高。

大名鼎鼎的餐廳，單份售價幾乎是其他沙拉的兩倍，點的時候我的心都在顫。牛皮紙的外包裝和錫紙餐盒看着蠻高級的，滴血的心得到了一絲緩解。

打開看了成分後，倒吸了一口冷氣，整個就隻有生菜、雞胸肉和面包幹。請問一下這個生菜和雞肉是秦嶺有機養殖嗎？憑什麼這麼點玩意敢買這麼貴？！！！

雞肉切成小方塊，很規整的樣子，吃起來也很嫩。生菜也很新鮮，是所有沙拉裡唯一用羅馬生菜的。就算新鮮取勝，這個價格我也無能接受，邊吃邊感歎：人間不值得。

裡面的湯是套餐送的，單點沙拉比套餐貴，這波操作我也不懂為什麼。訂單上寫着松露奶油蘑菇湯，賣相極差，口味也很一般。

沒有logo的牛皮紙包裝，裡面的就是常規的外賣飯盒裝，沒什麼顔值。重點是給了兩盒蜂蜜芥末沙拉醬，到底讓人增肥還是減肥？

整體搭配還算均衡，雞肉上面裹滿了醬汁，吃起來口味不錯，黑胡椒味比較濃。所有的的配菜上都沾滿了這個醬汁，不懂多出來沙拉醬是怎麼回事？

他家唯一勝出的地方大概就是是便宜，吃起來不心疼。

一家不是很出名的外賣，外包裝和内盒都用的牛皮紙材質，很環保。看起來也幹淨整潔。

打開盒子後後大家紛紛贊歎，這是最像輕食的一家。種類非常豐富，跟别家不太一樣的是，他家除了雞肉外，還給配了牛腱子肉，絕對的良心賣家。

雞肉跟鹵牛肉味道不錯，紫薯南瓜很甜，一下就被哄搶沒了。搭配的油醋汁也很棒，低熱量，調的口味也剛好。

唯一的缺點就是，老闆洗菜後的水分沒有瀝幹，碗底有很多水。

這是外賣APP上分店很多的輕食，從包裝上來看，還算用心。

裝沙拉的盒子我很喜歡。整個搭配賣相看起來也還行。

把食材展開看，綠葉菜還是占了很大一部分分量。鷹嘴豆和芸豆各給了2粒，有種很小氣的感覺。

雞肉是黑胡椒腌制的，吃起來沒什麼味道，口感略有一點幹澀。胡蘿蔔丁不知道是不新鮮還是煮過頭了，全部都是蔫兒的，但胡蘿蔔片又是生的，很奇怪的搭配。

同樣是外賣推薦最多的輕食，跟輕食π一樣是無紡布的外包裝，但是線條加的包裝明顯用心設計過的，感覺洋氣很多。

擺盤看起來還可以，但是感覺量不太多。

他家的價格是所有裡面最便宜的，相對于量來說也不是特别多，生菜占了很大的位置。

面包因為跟食材混放受潮，吃起來非常軟，雞肉跟上一家一樣，沒味道，也不是很嫩。搭配的沙拉醬依舊是高熱量。沒有什麼記憶點的一款輕食。

盒馬從包裝上來說屬于超級簡單的那種，透明餐盒上成分價格很清晰的呈現。

配料一共就220g，飯量大點的可能會吃不飽。配料的菜用的是包菜，吃起來沒有生菜有水感。

有意思的是，盒馬的雞肉用的是火雞肉，像是在雞肉腸的手感，煙熏味比較重。面包幹單獨包裝，不易受潮，吃起來脆脆的。

沙拉醬偏甜且稠，胡蘿蔔和西紅柿都有蔫兒。

從這些沙拉的成分搭配看的出來，生菜占了大頭，有些輕食的價格真的可以買夠吃一個周的生菜了。

而這些打着健康口号的輕食，熱量真的那麼低嗎？我把每樣都按相對的熱量計算出來，一起來看看這些輕食真的都是低熱量食物嗎。

*測評數據參考薄荷app，人工計算，存在少許誤差。*

我們吃到後面覺得臉都快綠了，一怒之下，打開養生壺，倒入了自熱火鍋料，把剩下來的菜菜們都一股腦倒進去，還順手煮了一包泡面，那口面進嘴的的時候，頓時又覺得：人間值得。

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