大家好，這裡是《草帽說世界》，我是你們的可愛草帽哥。

今天草帽哥來跟大家聊一聊雞的事情，也許有小夥伴就會說，雞有啥好聊的呀，我們每天都吃它，他是我們身邊已經習以為常的動物了。城市裡不方便養殖，但是放到農村誰家沒養有幾隻雞呀。

不過還真别說，就因為是太熟悉的東西反而我們對他們可能了解的就會更少了。雞之所以能夠成為今天的雞，可沒有看上去那麼簡單喔。一起來看一下，我們身邊的雞如如何逆襲成為人類生活不可缺少的物種吧。

現在我們所知道的所有的雞的祖先都來源于一個物種，那就是紅原雞。這種紅原雞可是跟現在的雞不一樣，差别可大了，而且在當時的話是沒有捕殺的價值。為什麼這麼說呢？首先它會飛，而且一飛就能飛出一兩公裡的距離。可不像現在的雞，隻能上竄下跳而已。其次，他非常警覺，要想捕抓到他，真不容易，還沒走斤，它就跑了。即使被抓到，他也絕不會馴服，甯死不屈。最後，它的肉太少了，一年也才下6個蛋左右，根本沒有捕抓的價值。

從上面的幾個點可以看出來，雞的祖先是沒有馴養價值的了。不像牛、豬、貓之類的，因為牛能耕田，豬能吃肉，貓至少還能抓老鼠（現在的貓還能賣萌）。但是這些雞是怎麼一步一步走到人類社會，并且成為人類不可缺少的肉雞的呢？

這就源于雞的三個重要的習性了，這些習性在自然界裡面也是很普通的習性，但是一旦跟人類社會發生化學反應，那可就不得了了。

第一個習性是戀家。紅原雞隻要在一個地方住下，基本上不會搬家了，世世代代都會住在這裡，當人類社會發展之後，人類居住的地方就成了雞最喜歡居住的地方了。這是為什麼呢？你想看，人類居住的地方，就有紅原雞最愛吃的食物，那些長蟲了的稻谷，谷物等當時人類丢棄的垃圾，是紅原雞最愛吃的食物，那麼安家的首要條件必定是要在食物充沛的地方選擇嘛。于是，就這樣子紅原雞和人類就變成了穩定的鄰居了。

第二個習性是愛交配。我們都知道現在的雞是沒有固定伴侶的，逮誰誰來，無論雄雌，通通來者不拒。一個物種在演化中經過自然的突變是非常漫長的，但是一旦通過交配的方式就會迅速加快，變得多樣性。這其中隻要有一隻雞發生突變，就有迅速在種群中開始蔓延。其中一隻長肉了，很快就會得到很多長肉的雞。這就意味着，人來在确定自己需求的時候，就可以随意的讓雞按照自己想要的品種來培養。

第三個習性是頑強的生命力。我們都知道雞特别耐活，不管是在荒漠、高原、極地不管雞走到哪裡它都能活下來。曾經還有人做過一個實驗，把雞放到有核輻射的環境裡，隻有雞的爪子發生了一點點突變而已，其他的都安然無事。

雖然說戀家、愛交配、生命力頑強這種習性在别的物種上也有，但是隻有雞這個物種是完全融入了人類社會了，在逐漸進化的過程中對人類社會的影響也越來越大，于是人類就抓住雞的這些特點不斷的強化它，把它變成人類想要的模樣，這不就有了我們現代的雞了麼。

現在的一個養殖場裡面，幾百平米就能養上萬隻雞，這些雞從蛋殼孵化後到最後上餐桌一般都不會超過個6月的事情，通常一隻雞的壽命是在10-20年的，但是我們人類一幹預進來，連6個月都活不到了。雞身體裡面的各個部位都被精确的分離送到不一樣的地方去。

現在的雞肉供應鍊在全世界上都是最穩定的，雞這個種群為人類做了很大的貢獻，而且雞肉也很補，肉質也好，營養成分高，我們人類的生活已經離不開雞了。

好了，本期就聊到這裡，關于雞方面的話題，有興趣的小夥伴可以在評論區裡給草帽哥留言，我們下期見。

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