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花蛤如何快速吐沙

生活 更新时间:2024-10-13 05:51:32

歡迎大家觀看二姐這篇花蛤洗完還有沙子,老漁民教您2招,花蛤自動吐沙的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之花蛤洗完還有沙子,老漁民教您2招

我們經常看到有賣花蛤的,每次遇到花蛤都會買上幾斤,做上一大盤子辣炒花蛤。連着花蛤殼都鮮香麻辣的口味,當做下酒菜吃能吃上兩大盤子,這樣美味的花蛤每次都不能錯過。但每次吃花蛤的時候,都會吃到沙子,這樣非常影響吃花蛤的口感。所以很多朋友雖然愛吃花蛤,但很多朋友吃花蛤也比較抵觸,所以愛吃也不太願意多吃了,因為每次花蛤洗完還是有沙子。後來二姐去買花蛤的時候,問了一下老漁民。老漁民教我們2個小技巧,這樣花蛤就能自動吐沙了,而且幾分鐘就能吐幹淨,那麼我們來詳細說一下花蛤吐沙的技巧。

花蛤如何快速吐沙(花蛤洗完還有沙子)1

老漁民教您花蛤自動吐沙的2個妙招,幾分鐘就能吐幹淨

一、白酒或者黃酒浸泡花蛤

我們将花蛤放到水中,随後我們在花蛤裡面放上适量的白酒,随後我們用筷子将白酒、清水以及花蛤都充分混合一下,随後我們開始浸泡花蛤。因為白酒的濃度比較高,這樣花蛤不容易呼吸之後,就會自動開口吐沙了。我們将花蛤浸泡上幾分鐘的時間,随後我們再換兩次水,這樣花蛤裡面的沙子就能完全吐幹淨了,這樣我們不管做煮花蛤吃或者辣炒花蛤都是很好吃的,而且裡面一點沙子都不會有。

花蛤如何快速吐沙(花蛤洗完還有沙子)2

二、搖晃花蛤

我們将花蛤放到一個盆中,就是用我們平時的洗菜盆就可以,然後在方面再放上一個盆。随後我們使勁搖晃花蛤,大概搖晃上五分鐘的時間。随後這時候我們将花蛤中加上水,随後浸泡上幾分鐘,這樣花蛤就會自動吐沙了,而且還會非常幹淨,等花蛤吐好沙之後,我們同樣再換上兩次清水,這樣花蛤也能吐沙的特别幹淨。

花蛤如何快速吐沙(花蛤洗完還有沙子)3

總結

這就是和大家分享的兩個花蛤幾分鐘就能将沙子吐幹淨的方法,首先第一個方法就是白酒浸泡花蛤,然後就是搖晃花蛤。另外還有一種做花蛤的方法,那就是我們可以将花蛤浸泡在水中,随後我們加上一點食鹽和食用油,因為鹽分密度很大而且食用油也是密度很大的,這樣花蛤就不太容易呼吸,那麼吐沙就能非常幹淨了。

花蛤如何快速吐沙(花蛤洗完還有沙子)4

這樣做出來的花蛤上面帶着油脂,所以我們再次清洗花蛤的時候,需要反複多清洗幾次花蛤,以免花蛤肉以及花蛤外殼上面都會有油脂。

花蛤如何快速吐沙(花蛤洗完還有沙子)5

而前兩個和大家分享的方法是比較簡單方便的,這樣我們以後浸泡花蛤的時候,就不用花費至少一小時的時間來浸泡花蛤了。

以上就是二姐寫的關于花蛤洗完還有沙子,老漁民教您2招,花蛤自動吐沙的文章。歡迎大家多和二姐交流!

花蛤如何快速吐沙(花蛤洗完還有沙子)6

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