距離2023年2月22日新國标正式實施已不足1年，各乳企也正在加快二次配方的申請。面對新國标的高要求，哪些品牌率先通過新國标注冊？伴随新産品的出爐，未來的配方又将迎來怎樣的變革？

注冊搶跑

奶粉批件紛紛發布

自新國标頒布以來，國家不斷出台相關政策，比如增加可選擇營養成分添加含量的要求、限制“半羊”嬰配粉的叫法和規範産品标簽、解答産品配方、原材料供應鍊、生産和研發能力等常見問題。同時，乳企也在抓緊優化已注冊産品配方，甚至注冊新配方，為迎接新國标實施做足準備。

據國家市場監督管理總局食品審評中心信息，今年批件發布的30款奶粉中，明确通過新國标注冊的産品包括伊利金領冠倍冠、君樂寶旗幟奶粉以及惠氏愛兒樂/幼兒樂共9個系列。

此外，截至目前，今年已“批件郵寄”的奶粉有59款，可以看到各品牌在産品布局和注冊進度方面的相關信息，反映了二次配方注冊的進程正在加速。

由上表可知，一些奶粉屬于新品，如飛鶴星飛帆卓舒（羊）、君樂寶诠臻愛、秦龍、明一善美瑞等；一些奶粉則出現了不同情況的注冊變更，如名稱變更、标簽主要展示版面産品名稱位置變化以及宣傳标識變更。

新國标下

奶粉營養更進一步

新國标充分考慮我國嬰幼兒生長發育特點，在必需營養方面作出了更明确嚴格的規定。在蛋白質及碳水化合物部分變化較大，尤其是2、3段奶粉對乳清蛋白和乳糖含量占比的調整；在維生素方面，除了1、2段奶粉将膽堿調整為必需成分外，大部分維生素的高低限都發生了變化；在礦物質方面，除了1、2段奶粉将硒和錳調整為必需成分外，其餘成分的高低限也做了一定調整。

以通過二次配方注冊的金領冠倍冠3段為例，其必需營養素變化最大的是蛋白質含量降低了，維生素D的含量翻倍了。蛋白質的降低考慮到6月齡後飲食結構的變化，避免寶寶蛋白質攝入過量；而維生素D的增加，則考慮到嬰幼兒骨骼發育對維生素D的需求是随月齡增加而增加的，而輔食中含有的維生素D較少。

随着母乳研究的逐步深入，嬰配粉除了滿足必需營養素的要求，可選擇成分也在不斷升級進階，涉及消化吸收、腦視力以及免疫力等方面。據了解，首批通過産品配方注冊的君樂寶旗幟奶粉就在配方中特别優化了乳鐵蛋白的添加量，新增異構化乳糖，并添加腸道營養三重“益生元”，對腸道健康及免疫力提升具有重要意義。

不難看出，通過新國标注冊的産品是嚴格按照新國标專門設計的，不僅調整了乳糖、乳清蛋白、膽堿、硒、錳等營養素的添加情況，更強化了可選擇成分的營養，進一步提升了我國奶粉的總體質量水平。

科研發力

産品配方戰已打響

随着二次配方注冊的開展，滿足新國标已經成為基礎操作。作為一罐奶粉的靈魂，營養配方早已成為消費者關注的焦點，而熱門營養素如DHA、OPO、乳鐵蛋白等更是出現了“内卷”現象。

比如DHA，據奶粉智庫不完全統計，通過配方注冊的400多款3段奶粉均添加了DHA，但DHA占比≥0.25%的3段奶粉僅78款，含量占比最高為0.4%，但目前金領冠倍冠的含量在伊利倍冠的基礎上有了顯著提升，從0.2%調整到了約0.47%，不僅符合奶粉新國标要求，還打破了DHA最高含量添加記錄。

比如OPO，從惠氏第一次添加到奶粉中，已發展為乳源二代、新一代專利OPO。一方面，其含量得到了很大提升，據不完全統計，通過配方注冊的176款添加了OPO的3段奶粉中，含量在3g/100g以上的奶粉約占40%，但含量達4g/100g的奶粉不超過10款，而金領冠珍護達5.9g/100g，星飛帆達4g/100g；

另一方面，在結構上也向母乳脂肪進一步靠近：SN-2位棕榈酸占比從《GB 30604-2015》規定的52%低限提升到60%以上。據奶粉圈發文，最新升級的金領冠珍護還将突破性添加“超級三代OPO”，更進一步貼合乳源營養。

比如乳鐵蛋白，據不完全統計，所有通過配方注冊的3段奶粉中，含量在50mg/100g以上的奶粉占比為37%，而含量≥100mg/100g的奶粉占比不到6%，最高添加量為皇家美素佳兒的450mg/100g，而君樂寶新品诠臻愛的乳鐵蛋白含量為468mg/100g，直接躍升“天花闆”級别……

此外，在新國标的推動下，純羊的大覆蓋、A2和有機等品類的精細化、科研生産技術的大力加持都将助力配方“内卷”，這一發展趨勢有利于嬰配粉品質的升級，為寶寶提供更優質的營養，同時也給乳企帶來了新一輪考驗：面對高标準和嚴要求，面對配方同質化壓力，如何打造高配且特色的産品是迎戰未來的關鍵。

未來産品配方專業化、差異化、特色化是趨勢，期待奶粉市場有更多創新營養出現，更多符合消費者心意的好産品湧現。奶粉智庫也會持續做好母嬰營養科普，助力行業高質量發展。大家怎麼看新國标注冊的配方競争？

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