鱿魚卷怎麼做好吃又簡單-tft每日頭條

鱿魚卷怎麼做好吃又簡單

生活更新时间:2025-01-26 13:53:46

隻看了第一眼，就被它清新醒目的顔色所吸引，鮮香誘人的氣息直鑽進鼻子裡，如同一隻小手在輕輕撓動你的心，引出無限遐想，迫不及待地想要嘗一嘗。

鱿魚卷怎麼做好吃又簡單（鱿魚卷這樣吃簡單清爽）1

準備材料

鱿魚卷200g，芥藍150g，大蒜2 瓣，XO醬2 大匙，鹽适量，水澱粉1大匙，白胡椒粉少許，油适量

開始制作：

1. 大蒜洗淨切片。芥藍洗淨去老根，放入沸水中燙熟，撈出瀝幹水分，擺盤。

2. 鱿魚卷洗淨後入沸水中汆一下，至花邊微卷且變色即可關火，撈出瀝水。

3. 熱鍋放油，放入鱿魚卷翻炒，加入蒜片、XO 醬、鹽、白胡椒粉翻炒均勻，用水澱粉勾芡，出鍋，盛在盤中擺好的芥蘭上即可。

小貼士

1. 挑選鱿魚的時候，要一看二摸三聞——先看鱿魚的表層外膜是不是完整，魚身的光澤度好不好；然後輕輕摸一下，如果魚身富有彈性，那麼鱿魚就比較新鮮；再聞聞鱿魚有沒有奇怪的異味。

2. 在炒鱿魚之前将它放入沸水汆一下，可以去除鱿魚的腥味，也可以縮短炒制鱿魚的時間，一舉兩得呢。

鱿魚卷怎麼做好吃又簡單（鱿魚卷這樣吃簡單清爽）2

鱿魚卷怎麼做好吃又簡單（鱿魚卷這樣吃簡單清爽）3

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