怎樣做疙瘩湯?食材:面粉 500克,雞蛋 100克,油菜 50克,蔥 10克,姜 10克,西紅柿 50克,鹽 10克,味精 10克,雞粉 10克,胡椒粉 5克,生抽 10克,接下來我們就來聊聊關于怎樣做疙瘩湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:面粉 500克,雞蛋 100克,油菜 50克,蔥 10克,姜 10克,西紅柿 50克,鹽 10克,味精 10克,雞粉 10克,胡椒粉 5克,生抽 10克。
将西紅柿洗淨切丁。
油菜洗淨切成絲。
将姜切成末狀。
将蔥切成片狀。
雞蛋打入碗中攪拌均勻。
雞蛋打入面粉中,攪拌成玉米粒大小的疙瘩。
熱鍋倒油,放入蔥姜爆香。
放入西紅柿炒香,加入清水。
放入鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽,大火燒開。
放入疙瘩燒開。
放入油菜絲煮1-2分鐘即可。
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