浸泡好的海參怎麼吃?苦夏就是進入夏季後由于氣溫升高，出現胃口下降不思飲食，身體乏力、疲倦、精神不振，工作效率降低和體重減輕的現象，今天小編就來聊一聊關于浸泡好的海參怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

浸泡好的海參怎麼吃

苦夏就是進入夏季後由于氣溫升高，出現胃口下降不思飲食，身體乏力、疲倦、精神不振，工作效率降低和體重減輕的現象。

海參是對付苦夏的良藥。畢竟作為營養豐富的滋補品，海參能幫助人們消除身體疲勞，增強身體機能。不過，夏天吃海參，還要掌握一定的方法——

屬于夏天的海參吃法是什麼呢？快來看看你吃對了沒有吧。

涼拌海參

最能激發夏日食欲的烹饪方法，不用說，那肯定是涼拌了。簡單方便的做法、鮮美爽口的海參、鹹香适宜的調料，再加上一點自己喜歡的配菜，既能消暑解膩，又能補充營養，何樂而不為呢

主材料：發好的海參、黃瓜一根、小米椒兩個、洋蔥半個

調味料：味極鮮、食用鹽、白砂糖、香油

做法步驟：

1、将事前發好的海參切段或者切條（兩種切法都可以）。

2、黃瓜切成絲或者用擦絲器打成絲，小米椒切小丁，洋蔥切絲。

3、将鹽、白砂糖、味極鮮和香油混合，根據自己的口味調成料汁。

4、将切好的海參、黃瓜、洋蔥和小米椒放入大碗中。

5、倒入調好的料汁後将海參和配菜攪拌均勻，即可食用。

備注：1、如果有喜歡吃香菜的可以将香菜切段放入其中一同涼拌。

2、海參可以與很多配菜一同食用，并不拘泥于黃瓜。夏天可用于涼拌的蔬菜很多，除了上文中所提到的黃瓜和洋蔥，還可以用胡蘿蔔、筍絲、青椒、西芹等。如果不喜歡加配菜也可以直接涼拌海參。

3、海參不宜與甘草、醋同食，因為有可能造成蛋白質凝固，使海參不易消化，引起腸胃不适。因此涼拌海參最好不要放醋。

小米海參粥

作為最有營養的海參吃法之一，小米海參粥極适合一年四季食用，小米養胃海參滋補，長期吃對身體有很大的益處。

主材料：發好的海參、小米、蔥、姜

調味料：鹽、白胡椒粉适量、香油

做法步驟：

1、将小米淘洗幹淨後加入足量的水，上鍋煮。

2、在此過程中，将海參切成丁，姜切絲，蔥切成蔥花。

3、等到小米粥基本煮好之後放入切好的海參丁，開鍋後繼續煮幾分鐘。

4、放入切好的姜絲後，攪拌一下，讓海參與小米粥充分融合。

5、出鍋前根據自己的口味加入調味料，撒上蔥花，即可關火盛出。

備注：1、小米海參粥裡可以加入喜歡的配菜，青菜、白菜切絲之後都可以放入。如果不喜歡吃鹹粥，也可以不放任何調味料，隻放入海參進行熬制。

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