自己做的蔓越莓餅幹不酥脆-tft每日頭條

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆

生活更新时间:2025-02-24 12:04:03

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆（經典蔓越莓餅幹酸甜酥脆）1

這款超經典蔓越莓餅幹，做了N次了家人依舊很喜歡吃，無需打發黃油按步驟依次攪拌均勻即可，新手小白也可以輕松操作0⃣️失敗哦[派對R][派對R]

By 風ziyk

用料

低筋面粉 110克
蔓越莓幹 40克
全蛋液 1/4個
黃油 70克
白砂糖 50克

做法步驟

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆（經典蔓越莓餅幹酸甜酥脆）2

1、黃油提前軟化至手指能輕松按壓出窩，用刮刀按壓均勻，白砂糖按壓均勻蛋液翻拌均勻，注意要充分融合好

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆（經典蔓越莓餅幹酸甜酥脆）3

2、黃油中分次少量加入蛋液，每一次攪拌均勻再加下一次，過篩面粉翻拌均勻，加入蔓越莓幹，這時候可以戴手套操作翻拌均勻

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆（經典蔓越莓餅幹酸甜酥脆）4

3、翻拌均勻的面團整理成型，形狀無所謂自己喜歡就好感包裏好保鮮膜冷凍1個小時冷凍後的餅幹胚取出切片依次擺入不粘烤盤中

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆（經典蔓越莓餅幹酸甜酥脆）5

4、烤箱預熱180度，放入預熱好的蒸烤箱180度烘烤18-20分鐘左右，最後5分鐘調整熱風模式上色滿意即可，焖3分鐘左右取出晾涼密封保存

自己做的蔓越莓餅幹不酥脆（經典蔓越莓餅幹酸甜酥脆）6

5、酸甜酥脆

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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