想到歐洲的美食，各種各樣甜膩的蛋糕一定不能錯過。在英國很多人都有喝下午茶吃甜品的習慣，小Zai當年剛到英國第一次去喝下午茶的時候，問了店員有沒有什麼不太甜的蛋糕，店員笑眯眯地回道“Nope，welcome to England！”英國下午茶的蛋糕都非常甜，英國人對甜品的喜愛簡直喪心病狂！但是吃習慣後好像中國胃的我們也慢慢适應了英國的甜度。這一期攻略就讓小Zai來為大家推薦英國好吃的那些蛋糕們吧！

不過面對這樣高熱量的美食，英國的肥胖率确實也不低，小夥伴們如果要減肥的話建議跳過這篇攻略哦！好了，不怕胖的小仙女還是來看看哪些蛋糕深得腐國人民的歡心吧。

Chocolate Cake

最受歡迎第一位是衆所周知的巧克力蛋糕。鑒于這款蛋糕實在太太太出名了，相信大家都品嘗過。小Zai就不再贅述了，想象一下巧克力融化在嘴裡的感覺，有沒有沖出去買一個的沖動呢？

Lemon Drizzle Cake

大名鼎鼎的檸檬蛋糕也入榜啦。别看他白白嫩嫩比巧克力清新很多，可是甜度一點也不輸巧克力哦。叫做檸檬蛋糕的原因是在制作過程中加了檸檬汁和刮成絲狀的檸檬皮的緣故，因此口感會比較清爽，帶着檸檬的清香。小Zai覺得檸檬蛋糕真的是英國甜品中的一股清流。又甜又清爽~

Carrot Cake

坦白說小Zai第一眼看到這名字時覺得這一定是黑暗料理界的又一力作。胡蘿蔔也能做蛋糕？懷着質疑的心态吃了之後小Zai終于不嘴硬了。雖說加了胡蘿蔔，但是感受不到明顯的胡蘿蔔味道，味道非常的獨特好吃！所以即便不愛吃胡蘿蔔的小夥伴，也可以大膽嘗試下這一款獨居英國特色的蛋糕哦。

Victoria Sponge with Strawberry Jam

雖然名字看起來比較生僻，但是真的非常popular。其實這蛋糕大家應該都見過，也是英國人的最愛之一呢。隻是有時做法不同，有些人中間隻抹草莓醬，還有人也塗奶油。小Zai個人是更推薦草莓醬啦，比較這才是正統！

Cupcake

作為破産姐妹的忠實觀衆，小Zai早就折服于Max的吐槽功力和做美味小蛋糕的技能了。總之就是看劇的時候對着劇裡面做的各種Cupcake直流口水。想吃到Max’s homemade cupcake可能是癡人說夢啦，不過英國的小蛋糕們也是毫不遜色哦！普遍是一磅錢左右一個，上面的糖霜簡直是神仙美味。

Brownie

布朗尼怎麼可以不入榜呢。既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟~

Bakewell Tart

可能有不少筒子都聽說過Bakewell，它是峰區的一個小鎮，以烘焙聞名。除了Bakewell Tart以外還有Bakewell Pudding。随着傳統工藝的商業化，許多商場和咖啡廳賣的Bakewell Tart已經不那麼正宗了，想要吃到最最傳統的餡餅還是要去到它的發源地。

Welsh Cake

威爾士語管這叫picau ar y maen， 是他們下午茶的最愛。這種小餅大約有1.5厘米厚，7到8厘米寬。這是小Zai每次去威爾士都必須要去嘗嘗的美食。

Scone

大多數仙女們最愛的下午茶伴侶。抹上鹹奶油和甜果醬，那酸爽，那美味！司康餅最早起源地是葡萄牙，最先被英國貴族使用，因平民化而發揚，又稱為英式華夫餅，是一種介于蛋糕與快速面包之間口感的英式點心。

Mince Pie

傳統的英國甜食，從前叫做Christmas Pie，顧名思義，是在聖誕節吃的。不過小Zai覺得還是要提醒大家這配料有點黑暗哦：肉、牛脂、水果，再加上肉桂之類的香料。不過抛去這個配料表不管，直接品嘗的話也是非常好吃的pie！

Cheese Cake

芝士蛋糕可以說是火遍了大江南北，絕對不能漏的國名糕點。但其實不是所有人都喜歡它略酸的味道，不過人家的粉絲可不差那麼一兩個，就是這麼任性！

寫了這麼久小Zai自己口水都咽下去無數回了，希望小夥伴們都能找機會去品嘗美味的英式蛋糕們哦！

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