“春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃。”描述的即為蒲公英。蒲公英，有“婆婆丁”、“黃花地丁”、“谷谷丁”、奶汁草“等多種别稱，為菊科多年生草本植物。
現在這個時候蒲公英已經開花了，一片綠草地上，好多伸出腦袋的黃色小花，在陽光中醒目又雅緻。
黃色小花好漂亮！
蒲公英可藥食兼用。可以提高機體的免疫力，保肝利膽，助消化，清熱解毒，消腫散結，也是天然的利尿劑，有“尿床草”之稱。現代醫學研究表明其具有抗病毒、抗感染、抗腫瘤的作用。
蒲公英還被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的“八大金剛”之一。（其餘分别為：附子、麻黃、大黃、石膏、熟地、當歸、黃芪）
生命力頑強，耐旱耐貧瘠，又喜歡陽光直射
“小科布地，四散而生，斷之有白汁，嫩苗可食。”——李時珍
蒲公英作為野菜來說營養豐富，含有多種營養物質和微量元素，以及鐵、鈣等人體易缺乏的礦質元素。蘸醬生食，清香爽口；或者涼拌、炒食、調餡、煮湯等均可。
當然，蒲公英的苦味很淡，将新鮮的或者已曬幹的蒲公英用水沖泡，也可作蒲公英茶飲用，注意不要加糖或冷飲，以免引起不适。
還要注意：蒲公英不宜長期服用，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。且會降低血壓，不适合低血壓的人食用。
關于蒲公英的花語，常見的表達含義為“無法停留的愛”或“永不止息的愛”。在許多的印象或理解中，風就是不可阻抗的外力，随風走走停停的蒲公英，終究身不由己。但也可以理解為，你的一舉一動都讓我不能平靜，我對你的愛永不止息。
還有說，白色蒲公英花語為“永不止息的愛”；紅色蒲公英花語為“海角天涯，至死不渝”；黃色蒲公英花語為“樂觀開朗”；紫色蒲公英花語為“孤獨的愛”，但紫色的實為“大薊”，二者并不相同。
種子上的白色冠毛結成的絨球，花開後随風飄散
風吹過，漫天花絮飛雪般飄散，風決定蒲公英的方向，它也早就學會了與世無争，随遇而安。
希望能擁有如此一般的心态或氣度，灑脫地随風飛翔，遍曆風景。
——完
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