蜂蜜是一種很具有營養價值的食材，很多人在日常生活中都會有喝蜂蜜的習慣。

但是你知道并不是所有的蜂蜜都是可以食用的嗎？

曾經有很多關于吃野生蜂蜜中毒的事件，雖然這類事情發生的很少，但确實有部分植物的花蜜有毒，或者本身植物就是有毒的！

蜜蜂采取這些有毒的花蜜，釀造出的蜂蜜也會具有一些毒性，也就是我們常說的“毒蜂蜜”。

一般“毒蜂蜜”的味道都是有些苦、麻味的，讓人感覺不是正常蜂蜜的味道，過量服用的話甚至會發生生命危險。

所以野生的蜂蜜是絕對不可以亂吃！蜂農放蜂更是要避開這些植物的開花期。

那麼究竟那些蜂蜜的種類是花蜜或花粉是有毒的呢？

01/雷公藤

南方各省都有，雷公藤一般是6~7月開花。高溫幹旱流蜜豐富，蜜蜂吃了沒事，但人吃了就會中毒。這種毒蜜在1972年毒倒過700多人！

02/苦皮藤

苦皮藤與狼牙刺(白刺花)長在一起，且狼牙刺開花過後就是苦皮藤開花的日子；

白刺花的蜜采到後期必須果斷轉移，以免蜜蜂接着采苦皮藤，不然蜜蜂采了就會中毒。而蜜蜂中毒就是所謂的“黒蜂病”了。

03/昆明山海棠

這種花一般分布于長江流域南方各省。開花期在6~8月。據說導緻蜜蜂死亡率高達100%。

04/狼毒

此植物劇毒，花蜜既能毒死蜜蜂，也能毒死人。但是一般這種大家看到這種花就絕不會去放蜂了。所以較少出事。

05/羊踯躅

又叫鬧羊花、羊不食草、黃杜鵑。羊踯躅分布在河南以及以南各省，開花期在4~5月。花、蜜、粉，毒性劇烈。

06/南燭

南燭非常的漂亮，而且蜜蜂吃了不會中毒，南燭蜂蜜，紅色，味道微苦，有麻感。但是人吃了就會惡心嘔吐全身發麻很難受，除非吃的很多或體質很差，一般不會死。

07/勾吻

此花多在東南沿海，與鵝掌柴混生，且一起開花。蜜蜂采蜜，不會有事，但是如果人吃了勾吻的蜜，或者鵝掌柴蜜裡面混入了較多的勾吻蜜，就會中毒。

如果鵝掌柴蜜裡面混入很少量的勾吻蜜，不僅不會中毒，反而可以治療風濕、關節炎等病。鵝掌柴的樹皮可以解勾吻的毒。

08/喜樹

喜樹是中國所特有的一種高大落葉喬木，是一種速生豐産的優良樹種。但是喜樹一開花，蜜蜂就得趕緊搬走，因為蜂蜜非常喜歡這種喜樹，但是采蜜卻會導緻蜜蜂死掉。

09/曼陀羅

曼陀羅是很有名的觀賞植物，顔色多，但是有毒。蜜蜂也怕它。

其實大部分毒蜜會先毒死蜜蜂，人一般是吃不到毒蜜的。

但是也不要報以僥幸的心理，因為蜂蜜的種類當中仍然存在有些蜜，蜜蜂吃了沒事，人吃了卻會中毒。

一般情況下蜜蜂會優先采無毒的花蜜，但是當正常的蜜源枯竭時，或者天氣不好流蜜太少、花期過了、才會去尋找其它蜜源，然後就有可能找到有毒的野生蜜源。

市場上蜂蜜的種類繁多，想要食用蜂蜜滋養身體還是要慎重選擇。

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