《食神》這一部電影是周星馳跟李力持共同執導的喜劇電影，由周星馳、莫文蔚、吳孟達聯合主演，在1996年上映，講述的是一部關于食神被小人陷害之後重整旗鼓、奪回食神之位的故事。這部電影上映之後就拿下了4000多萬的票房，成為了當年香港年度票房的亞軍，冠軍是成龍的《警察故事4》。

周星馳的這部《食神》是有原型的，他就是當年被封為香港食神的廚師戴龍。戴龍曾經以5000元高價的炒飯賣給了澳門賭王何鴻燊，這事情在當時也造成了很大的轟動，各大媒體對戴龍的這碗天價炒飯進行争相報道。

周星馳是戴龍所在飯店的常駐食客，跟戴龍成為朋友之後，在一次交談中，戴龍透露當時在香港的大飯店的廚師都是外國人，中國廚師的地位始終比外國人的要低很多，也經常被區别對待。他主動向周星馳提出拍攝中國廚師的題材電影，并願意提供廚師的相關素材。這話激發了周星馳的創作靈感，因此創作出《食神》這部電影。

作為食神原型的戴龍也為《食神》這部電影提供了很多菜色佳肴，電影中比賽時出現的佳肴都是戴龍做的。而戴龍也參與了這一部電影的拍攝，他飾演了炒出"皇帝炒飯"的廚師，然後被"食神"周星馳打了個零分。這"皇帝炒飯"也正好呼應了當年那一碗5000元高價賣給賭王何鴻燊的炒飯。

不過令戴龍沒有想到的是，他之後也被周星馳陸續邀請參加他的電影，比如出演《行運一條龍》裡的舒淇的霸道總裁地産商父親"羅七輝"，以及出演《喜劇之王》中的女主角的有錢客人。

在電影中飾演"火雞"這個角色的莫文蔚被設計成一個面帶猙獰刀疤、龅牙、毀容的形象，可以說這是她第一次扮演這麼醜陋的角色。這樣的形象也确實讓很多觀衆感到震驚，有很多人認不出這是莫文蔚本人。"火雞"的龅牙是由莫文蔚戴假牙裝飾而成的，她透露每次以這樣的裝扮出現的片場時，劇組裡的人都忍不住笑，連周星馳也會被逗得笑場，每次跟她對戲都要忍笑忍得得很辛苦。

在電影接近尾聲時出現的美麗神聖的觀音也是由莫文蔚出演的，其實這種反差效果是周星馳經常用的手法，比如他的電影《百變星君》的梁詠琪飾演的女主角由醜小鴨變成白天鵝、《唐伯虎點秋香》裡的鞏俐由美貌被打成豬頭的樣子等。

在火雞跟鵝頭讓手下說話的這一段戲中，出現了很多人都在笑的場面，其實這是真的笑場了，一開始是八兩金忘詞了，接着就是周星馳跟身邊的田啟文也笑場了，但是他們這一幕卻沒有被删減掉，成為了劇中較為滑稽的一幕。

電影中講述的内容中出現食神因為被小人陷害而緻使他跌落事業谷底，之後又開始重整旗鼓。這其實是映射了他在1995年因為《大話西遊》這部電影不被香港觀衆理解而導緻的票房失利，劉鎮偉為了彌補周星馳，還特地讓他拍了《回魂夜》這部電影，沒有想到電影中的緻敬情節被很多人認為是抄襲惡作，導緻票房慘淡收尾，這也讓周星馳合股的彩星電影公司倒閉，更是被當時的觀衆嘲笑江郎才盡。

後來在1996年，周星馳重整旗鼓成立了屬于自己的星輝影業公司，并拍攝星輝的第一部電影《食神》。這部《食神》也可以說是代表着他的決心，也是記載着他曾經失意的一面。

電影中出現的食神跟反派吳孟達對峙時，他戴着墨鏡用鈔票點煙是緻敬《英雄本色》裡的小馬哥戴墨鏡燒鈔票點煙的情節。

最後在電影尾處出現的經典菜肴——黯然銷魂飯，其實是周星馳緻敬了金庸小說《神雕俠侶》中的楊過在跟姑姑小龍女離别之後，為思念小龍女而創作出的"黯然銷魂掌"。不過，這也讓在香港顯得稀松平常的叉燒飯被賦予了靈魂，讓現在很多人都記住了叉燒飯的另一個别稱——"黯然銷魂飯"，時不時會調侃起那一段台詞："為什麼我會流淚呢？有一種哀傷的感覺。是洋蔥，我加了洋蔥。"

《食神》這部電影的上映，一舉拿下了4000多萬的票房，成為了當年的香港票房亞軍，也成功進軍好萊塢，在美國上映。在上映後不久，美國制片方想翻拍這一部《食神》，想拍攝出美國版的《食神》，但是由于周星馳要求電影中好吃的菜必須是中國菜，做菜的功夫必須是中國功夫，這兩點要求讓美國制片方覺得沒意思，最後沒有談攏。

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