在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊-tft每日頭條

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊

生活更新时间:2025-01-10 20:57:14

“離開粵地三年了，最惦記的是港式茶餐廳裡那些平價芝麻糊、杏仁糊、姜撞奶等小吃......買來的黑芝麻糊沖劑，不是太甜，就是有渣，于是我誓要一一還原它們。”（食譜作者@呱呱呱呱）

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）1

食譜作者@m1ao苗：

“芝麻糊以黑補黑、養生更養發！這個配方水量榨出來的不會很稠、也不會很水！芝麻香味巨濃！！！超好喝！你們一定要試試呀！”

巨香又養發又好喝的黑芝麻糊

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）2

用料

炒香的黑芝麻 60克

糯米 20克

花生 20克

紅棗 4顆

冰糖 0~10克

水 750ML

做法

1. 4顆紅棗去核，和所有食材洗幹淨：芝麻60克、糯米20克、花生20克。

芝麻是炒熟的、花生沒有，不過炒一下也行、會更香！

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）3

若想口感更絲滑：

食譜作者@呱呱呱呱：“香滑濃醇，帶着一點黏稠卻沒有一點渣，秘訣就是用了浸泡後生糯米與黑芝麻同打、過濾。步驟雖然費時，但相信我，一口下去，什麼都是值得的。”

2. 倒入破壁機，加入冰糖（可以不下、這個完全按照個人喜好）。

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）4

3. 加水750ML、選擇五谷豆漿模式。這個水量榨出來的不會很稠、也不會很水！超好喝！

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）5

巨香、巨好喝！

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）6

打包上班喝~

食譜作者：m1ao苗

“吃貨一個”

做過的人說

AchingSoull：

方子超棒！

白茶v：

沒加冰糖，很香濃好喝！跟外面買的一樣~

在家怎麼樣自己制作黑芝麻糊（巨香又養發又好喝的黑芝麻糊）7

迫迫姑娘：

我放了570g的水，其他跟方子一模一樣，也沒有覺得很稠，味道挺好的！

餘聽：

黑芝麻糊配上南瓜餅

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