清炖鯉魚魚湯最簡單做法?材料主料:鯉魚500克,輔料:山藥(幹)25克,枸杞子25克,棗(幹)10克,桂圓肉25克,調料:黃酒100克,我來為大家科普一下關于清炖鯉魚魚湯最簡單做法?以下内容希望對你有幫助!
材料
主料:鯉魚500克,輔料:山藥(幹)25克,枸杞子25克,棗(幹)10克,桂圓肉25克,調料:黃酒100克
做法
1.鯉魚去鱗,取出内髒,去魚膽,切成三段。
2.桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水,放入盅内。
3.藥材盅内加沸水、黃酒各一杯。
4.紗紙封口炖三、四個鐘頭服之。
小訣竅
食物相克:
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克:可引起消化道癌腫。
山藥(幹):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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