愛美是女人終生的事業，無論任何年齡段的女性，都希望自己能有美麗的形象。從古至今，女人在變美的這條路上，做過各種各樣的嘗試和努力。美不單單是指姣好的面容，還要有苗條的身材，好看的面色等等。為此，很多女性朋友花重金買化妝品和保健品，化妝品隻能從外部改變，但是治标不治本。保健品的成分不能保證天然健康，是否有效果也不得而知。其實，人的身體功能是十分強大的，再好的保健品也不及天然食材營養健康。日常生活中的蔬菜瓜果、五谷雜糧才是天然的“保健品”，而且價格還不貴，下面分享适合女性冬天吃的“5菜5谷”，營養低脂，一日三餐營養搭配，慢慢的氣色會越來越好。

莴筍又稱莴苣或者青筍，莴筍的葉和莖都可以食用，莴筍莖顔色鮮綠，外皮較硬，削去外皮後，裡面的肉質脆嫩。莴筍水分較大，營養豐富，維生素和礦物質的含量很全面。女人吃莴筍，有一定的抗氧化美容的效果，而且可以給皮膚補充水分，很多化妝水中就有莴筍的成分。莴筍的吃法比較多，可以生吃、清炒或者涼拌，營養低脂，吃多了也不怕胖。

推薦做法：涼拌莴筍

做法：1、莴筍去皮後切成絲備用，再把胡蘿蔔切成絲，蒜切蒜末。

2、鍋裡倒入清水燒開，把莴筍絲放入沸水中焯燙30秒左右，然後撈出來瀝幹水分。胡蘿蔔絲也放入開水中燙軟。

3、把莴筍絲和胡蘿蔔絲，放入一個大碗中，加入鹽和蚝油，上面放一些幹紅辣椒碎和蒜末。

4、淋上熱油拌勻就可以吃了。

洋蔥在市場上随處可見，它價格低廉，深受人們的喜歡。洋蔥生吃味道辛辣，但是做熟之後口感脆甜，有促進食欲的作用。洋蔥雖然價格便宜，但是營養價值是很高的，尤其是紫皮洋蔥，具有一定的殺菌、抗氧化作用，女性朋友常吃可以延緩衰老。洋蔥可以做各種菜的配菜，用來炒牛肉，燒雞肉，炒豬肉，炒鱿魚，炒雞蛋等，都會增加菜肴的香味。

推薦做法：洋蔥炒雞蛋

做法：1、把洋蔥切成絲，雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

2、不粘鍋底倒入适量的油燒熱，然後下入打散的雞蛋液，雞蛋炒定型之後從鍋裡盛出來。

3、鍋裡再倒一點油，放入洋蔥炒到洋蔥變軟。

4、放入炒好的雞蛋快速翻炒一下，加入1勺黃豆醬，1勺生抽和适量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。

紫甘藍是甘藍的一種，但是它的營養價值比普通的甘藍要高，紫甘藍的熱量很低，很多減肥的女性用它拌沙拉吃，多吃也沒負擔。紫甘藍中含有其他蔬菜所沒有的硫元素，這種元素有助于維護皮膚健康。紫甘藍中含有豐富的抗氧化劑，可以預防衰老，增強免疫力。紫甘藍适合清炒或者涼拌，在清炒的時候，一般會滴入一些白醋，防止加熱後顔色變黑。

推薦吃法：涼拌紫甘藍

做法：1、紫甘藍去掉根部，切成細絲，加入一勺鹽腌制10分鐘，腌制出水分後，用水沖洗一下，擠掉多餘的水分。

2、加入1勺蒜末，1勺辣椒粉，1勺芝麻，淋上熱油。

3、放入1勺生抽，1勺蚝油，1勺陳醋，1勺白糖，撒上香菜末拌勻就可以吃了。

菠菜是營養價值很高的蔬菜，除了含有多種常見的維生素和礦物質之外，還含有較高的胡蘿蔔素和葉酸，并且有較強的抗氧化能力。除此之外，菠菜中的鐵元素含量高，可以起到補血的作用。常見的菠菜吃法有清炒、涼拌、做湯等等。

推薦吃法：老醋菠菜

做法：1、粉絲放入碗中，加入開水泡軟備用。

2、鍋裡倒少量油，放入生花生米，把花生米炸出香味備用。

3、鍋裡倒清水燒開，放入洗幹淨的菠菜，焯燙30秒左右撈出來。

4、把菠菜盛出來放入碗中晾涼，放入泡好的粉絲，在上面擺上炸好的花生米。

5、碗中放入蒜末和幹紅辣椒，燒一些熱油淋在上面。放入适量1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，2勺陳醋。

6、淋到菠菜上面，拌勻就可以吃了。

茄子中富含多種維生素、礦物質、蛋白質和碳水化合物，尤其是維生素P的含量較高，常吃對人體的好處較多，在食用茄子的時候，最好不要削皮，因為茄子皮中的營養價值較高，有抗衰老、清熱活血的作用。

推薦吃法：魚香茄子

做法：1、茄子洗淨切成條，青辣椒、紅辣椒和胡蘿蔔分别切成片，最後切蔥花蒜末備用。

2、準備一個幹淨的碗，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺白醋，1勺白糖，少許胡椒粉攪勻。

3、茄子段倒入大碗中，加3勺玉米澱粉，用筷子攪勻。

4、鍋裡多倒入一些油，油溫燒至微熱的時候，把茄子放入油中炸至顔色變黃。

5、炒鍋中加适量的油燒熱後，放入蔥姜蒜炒出香味。加入适量的郫縣豆瓣醬翻炒一下。加入青紅辣椒和胡蘿蔔炒熟。

6、倒入之前炸好的茄子，翻炒一下，最後倒入醬汁，用水澱粉勾芡，炒濃稠就可以出鍋了。

荞麥在人們心目中是粗糧的典型代表，它含有豐富的膳食纖維，比我們日常吃的精制大米要高出很多，荞麥中的氨基酸種類較多，含有8種人體必需的氨基酸，粗纖維較高，易于消化吸收。在日常飲食中，可以用荞麥代替大米煮粥，或者磨成荞麥粉做成面條、饅頭或者發糕，消化不良者可以常吃。

推薦吃法：荞麥饅頭

做法：1、200克荞麥粉和100克面粉混合，放入3克酵母，慢慢加入160克清水，攪成面絮。

2、下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵至體積兩倍大。

3、面闆放幹粉，把發酵好的面團放入面闆上排氣，然後分割成10份，整理成饅頭形。

4、再次發酵至兩倍大。涼水上鍋，蒸20分鐘，然後關火悶5分鐘，就可以出鍋了。

玉米是比較常見的雜糧之一，是日常生活中必不可少的粗纖維顆粒物質，玉米富含粗纖維和各種維生素，常吃對視力好。玉米口味香甜，用它替代米面等主食，既能起到減肥的作用，還能促進腸胃消化吸收。玉米可以用來煮粥、做菜或者做糕點等等。

推薦吃法：玉米餅

做法：1、玉米清洗幹淨，去掉玉米皮和玉米須，把玉米放在擦絲闆上擦出玉米漿。

2、把3個玉米全部擦成玉米糊，加入1個雞蛋，1勺糖，少量面粉混合均勻。

3、平底鍋或者電餅裆中倒上油燒熱，用勺子舀一勺玉米糊攤在平底鍋中，在定型之前把邊緣整理成圓形即可，一面烙至金黃後翻面，接着烙另一面。

4、兩面同時烙金黃就可以出鍋了，表面微微上色即可，千萬不要烙糊了。

黃豆又稱大豆，營養元素比較全面，黃豆中含有人體必須的多種氨基酸，蛋白、B族維生素和膳食纖維的含量也較高，大豆中富含植物性雌性激素，對女性的好處較多。大豆可以用來做豆漿、豆腐等各種豆制品，也可以泡發直接炒着吃。

推薦吃法：黃豆豬蹄

步驟：1、黃豆提前一晚上泡發。

2、豬蹄洗淨剁成小塊，涼水下鍋，加入料酒，姜片焯燙一下。

3、鍋裡倒油，放入冰糖和一點水，炒到冰糖融化，然後把糖漿熬成紅褐色。

4、下入豬蹄炒至表面變紅，加入蔥姜片，2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，适量鹽，翻炒均勻。

5、放入清水沒過豬蹄，開大火燒開湯汁，放入泡好的黃豆，蓋上鍋蓋小火炖40分鐘。

6、豬蹄軟爛後把湯汁收濃稠就可以了。

黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。黑豆中含有豐富的抗氧化劑維生素E，可以減少皮膚皺紋，達到養顔美容的目的。

推薦吃法：黑豆漿

做法：1、30克黑豆提前一晚上泡發。

2、倒掉水分，放入豆漿機中，加入1000毫升的清水，用豆漿功能打成黑豆漿。

3、過濾一下，加入适量的糖就可以了。

黑米又稱“長壽米”，它的營養價值比普通大米要高很多，多食黑米可以健脾胃、補氣血，适合少年白發，婦女産後虛弱等，黑米在食用的時候，由于外皮較難煮爛，所以一般會與大米同食，煮黑米的時候一定要煮爛，防止不容易消化。

推薦吃法：黑米粥

做法：1、準備50克黑米，20克大米和20克糯米，把所有米淘洗幹淨，放入電飯鍋中。

2、加入足量的清水，放入适量的紅糖或者冰糖，把粥煮到軟爛就可以了。

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