100種簡單快手食譜-tft每日頭條

100種簡單快手食譜

生活更新时间:2024-07-23 07:16:19

100種簡單快手食譜（香到流口水的快手易學草莓蛋撻）1

2021.02.10日記沒有烘培的假期是不完整的特别是雨天的時候看着成品慢慢成型的時候是最治愈的時光有人說吃甜品的時候心情會變好可是我覺得做甜品的時候和分享的時候最開心新鮮的草莓總是更加誘人

By 娜娜food

用料

草莓 3個
蛋撻皮 12個
牛奶 80克
稀奶油 80克
蛋黃 2個
低筋面粉 6克
白糖 15g

做法步驟

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1、選用新鮮草莓，鹽水浸泡清洗後，切碎備用

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2、準備以上的食材，還有一些需要的工具，電子秤或量杯，打蛋器，過濾網準備一盆開水

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3、雞蛋隻要蛋黃，攪拌均勻後放一旁備用，用蛋黃的話成品顔色更好看，口感也會更細膩些

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4、将淡奶油和牛奶到進來，放入白砂糖和鹽，在熱水盆上面攪拌隔水融化，然後加入面粉攪拌至無顆粒狀态，然後晾涼

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5、把蛋黃入蛋撻液内攪拌均勻然後過篩，我準備的是十二個大蛋撻皮的量，用不完的可放冰箱内冷藏保存

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6、蛋撻皮提前十分鐘放置室溫解凍，把切好的草莓放入塔皮内

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7、蛋撻液分别裝入塔皮内八滿即可

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8、烤箱200度預熱後，放入中下層，我的烤箱溫度偏高，190度20分鐘正好，有些需要25分鐘，大家可以看下成品做調整

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9、成品好了，出爐後馬上被瓜分完了，開心

小貼士

蛋撻液一定要過篩，烤箱溫度和時間要根據自己烤箱适量調整

草莓的營養功效

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

1.明目

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體内可吸附和阻止緻癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質

可以自然平和的清除體内的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體内的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

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