本想做三鮮水餃,不料家裡沒有大蝦,隻好就地取材改用章魚足了,不過比起放大蝦我個人覺得還是章魚足比較鮮
By 尕妹
1、準備
2、肉餡
3、切丁
4、攪拌一起
5、鍋中放入食用油,加入花椒大料煸香。
6、靜候放涼,撈出花椒大料
7、把調料都放入肉和章魚足的餡裡,順時針方向攪拌,打入一個雞蛋繼續攪,直到完全融合至拉絲
8、加入韭菜,攪拌一會,至韭菜變軟再包
9、好吃好吃
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