羊排帶着羊腿半邊,過年時候朋友來家裡拜年帶過來的,羊是他們老家的,都是放養在山上長的,所以這個炖出來很香,我之前也炖過羊排,我們家一般都是清炖。沒有膻味,既能保持羊排的清香味。
By 木/木
1、好大一個
2、好不容易把羊腿弄下來
3、一根一根的切下來
4、剁完小段下鍋焯水,放蔥姜料酒去腥,把浮沫撇掉
5、撈出來用涼水洗幹淨上面殘留的浮沫
6、九陽電壓力鍋選牛羊肉功能,炖半個小時,讓它自己散氣完了開蓋就可以出鍋了,炖的時候香味就往外串,香味撲鼻
7、孩子老人都喜歡
8、孩子吃了好幾根說香的不行不行啦
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