我家鄰居是從外地來的,兩口子帶個孩子不容易,在樓下支了一個豆漿攤,專門賣豆漿。現場打磨,生意火爆,每天早上那麼一會兒的功夫都能賣上幾百杯,有時候賣不完的剩下幾杯就帶回來送給我喝。
鄰居做的豆漿不知道為啥,就是比我自己做的好喝,又香又濃,還特别細滑,我自己試了許多次,還是沒能做出來這麼好喝的豆漿。
有一次憋不住我問她是啥原因?她說其實沒啥秘密,特别簡單。隻需要你在放黃豆的時候,同時再放進去一把這米,做出來的豆漿不僅細滑香濃,而且沒有渣子不用過濾,就像絲綢一般的口感,比巧克力還順滑呢!哦,外面的豆漿那麼好喝,原來是這樣!到底是什麼?跟着松鼠一起來揭秘。
——【米香濃豆漿】——
▋【食材】:黃豆1杯,糯米半杯,清水适量,冰糖适量
◆◆◆【制作步驟】:
1、準備好所需要的食材,我們就可以開始制作了。所需要的食材很簡單,1杯浸泡好的黃豆,半杯提前浸泡的糯米,适量冰糖,一台迷你破壁機。
2、準備好破壁機,取浸泡好的黃豆放進杯子裡。我用的是一台臻米迷你破壁機,能打熱飲也能打果汁冷飲。體積小重量輕,不占地方,1——2人份也不浪費,再也不用打一壺豆漿逼着家人喝了。
3、接着再把提前浸泡好的糯米放進去。我家鄰居告訴我:打豆漿時放入少量的糯米會讓豆漿的口感像絲綢一般,比巧克力還細滑。
4、再加入适量清水,需要注意水量不可以過多,不能超過杯體的最大刻度,300ML。
5、食材全部放好了,破壁機通上電,啟動“豆漿”功能。
6、好了,靜靜地等待你的香濃順滑的豆漿吧!
時間到了,打開蓋子,把做好的豆漿倒出來。嗯,好香啊!看,絲綢一般的感覺,太誘人了,迫不及待,我先嘗嘗,一股香濃順喉而下。打豆漿時加上1把它,香濃細滑,絲綢一般的口感,比巧克力還順滑呢!快來試試吧!
豆漿攤老闆揭秘:在家做豆漿為啥不如外面賣的好喝?原來加了這把米。
每一個吃貨都是幸福的,我,就是其中的那一個。感謝您的閱讀,獲取更多的家常食譜敬請關注:松鼠小廚!用簡單的食材,創作營養、健康的家常美味是我的初衷,讓廚房充滿愛的煙火氣,更有家的味道!分享是一種美德,喜歡魚兒的文章請點贊、分享給更多的小夥伴吧!感謝您的支持與鼓勵!
(本文由優質原創作者松鼠魚77創作,嚴禁不良媒體非法摘抄搬運!)
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