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糯米抹茶豆沙湯圓

生活 更新时间:2024-06-16 17:30:30

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)1

By 遠影yuanying

用料

  • ①三象糯米粉 300克
  • ①開水 260克
  • 紅曲粉 2克
  • 豬油 5克
  • 紅豆沙 260克
  • 熟芝麻 适量

做法步驟

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)2

1、1)将溫開水少量多次的加入粉中,加入豬油揉成面團。2)取面團的一半加入紅曲粉揉均勻将面團蓋上保鮮膜醒面。

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)3

2、将熟芝麻和豆沙餡拌勻分成小劑子揉圓待用

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)4

3、将粉團搓成長條分成小劑子揉圓

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)5

4、将粉圓開窩放入餡心放入虎口處捏合成圓球形狀即可

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)6

5、包好的成品

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)7

6、鍋中加水開火燒開,将元宵入鍋開中小火慢煮,直到元宵浮到水面上,在煮兩分鐘就可以出鍋了

糯米抹茶豆沙湯圓(這道愛心紅豆沙湯圓)8

7、愛心湯圓成品。你有食欲嗎?

小貼士

中小火煮不易破皮的同時更Q彈口感更好。

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