骨折要忌口嗎？吃什麼好得快？

現在骨折的人越來越多。堅硬的骨骼愈合時間長，對人體生理幹擾較大。做好飲食調配，可以減輕痛苦，促進愈合。

絕大部分骨折病人不伴有内髒損傷，但由于經曆了創傷或手術打擊，終日卧床，運動減少，原先的生活節律被打亂，往往食欲下降。中老年患者、體質較弱或心理承受能力差的人更容易發生，受傷或手術後短時期内尤為明顯。

在心理護理的基礎上，要在飲食上多下功夫，做到營養豐富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。手臂活動不便的要喂飯。适當吃一些辣椒、西紅柿、苋菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。

骨骼主要由有機物和無機物所構成。無機物中占比例最多的是鈣，人體内99%的鈣集中在骨骼内。有人認為骨折患者多吃些鈣質，可以加快愈合；又有人認為，骨頭湯不宜吃，吃了反而對愈合不利。根據醫療經驗或實驗研究，未發現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。

但骨頭湯營養豐富，既含蛋白又含鈣質，絕不可能成為骨折愈合的障礙。有一點是肯定的，中老年人因骨質疏松發生骨折，在治療骨折的同時，必須積極補鈣，同時還要補充維生素D，以協助吸收。

據最新研究，骨折患者需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種微量元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶；有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定，骨折後病人體内這種微量元素的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期适當補充，可能有利于愈合。

動物肝髒、海産品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動物肝髒、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、奶酪中含錳較多。

骨折早期因憂思少動，氣機郁滞，無力推運，常有大便秘結，卧床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便的食物。必要時服用通便藥物，如麻仁丸6~9克，每日1次或2次；或液體石蠟20~30毫升，每晚1次。卧床病人易發生尿路感染和尿路結石，宜适當多飲水。

骨折病人不必“忌口”，對飲食沒有什麼特殊限制，但有一點要特别指出，就是不要吸煙。香煙與很多疾病有關，包括心髒病和癌症，并可損害皮膚傷口愈合能力。近來，科學家們又發現，吸煙還可影響骨折愈合。

通過X射線監測，了解骨折病人手術後新骨生長情況，發現吸煙者生長1厘米新骨平均2.98個月，而不吸煙者隻需2.32個月，戒煙者則約需2.72個月。科學家認為，在香煙所含的數千種有害物質中，尼古丁在影響骨愈合中起關鍵作用，它能顯着降低人體組織的氧含量，削弱機體制造膠原的能力，而膠原是一種對于新骨形成頗有用的蛋白質。

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