家常香酥蔥油餅的做法?面粉加水活成光滑的面團,蔥洗淨切碎,接下來我們就來聊聊關于家常香酥蔥油餅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
面粉加水活成光滑的面團,蔥洗淨切碎。
面闆撒幹粉,把面團分成差不多大小的四個(分幾個都可以,看自家電餅铛大小)
取一面團擀成長橢圓形,盡量薄一點。
面皮上均勻的刷滿油,然後撒鹽,兩個手指捏一小撮就可以,不能太多。
從長的一邊往裡卷,卷成長條。
然後從一頭往裡卷,像蝸牛殼一樣。
收尾處把另一頭壓到下面。
擀成圓形。
電餅铛刷油,放入擀好的餅。
開啟電餅铛五分鐘,翻面在烙三分鐘。
出鍋,下一個繼續,直至全部完成。
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