如何泡發猴頭菇?可以用淡鹽水泡發猴頭菇中帶有一定的苦味,用淡鹽水浸泡半小時以後它會吸水膨脹,這時我們用手把猴頭菇從淡鹽水中取出,擠出黃水,然後再重新放入淡鹽水中,這樣重複二次,直至清水中沒有黃色為止,接下來我們就來聊聊關于如何泡發猴頭菇?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
可以用淡鹽水泡發。猴頭菇中帶有一定的苦味,用淡鹽水浸泡半小時以後它會吸水膨脹,這時我們用手把猴頭菇從淡鹽水中取出,擠出黃水,然後再重新放入淡鹽水中,這樣重複二次,直至清水中沒有黃色為止。
用淘米水泡發。淘米水不單能讓幹猴頭菇表面沾的灰塵被徹底清理幹淨,還能讓泡好的猴頭菇口感更加柔軟。用淘米水泡發猴頭菇時可以把淘米水放在大點的盆中,把幹猴頭菇放進去盡量讓它沉入水中,等它吸水變軟以後取出用清水洗淨即可。
用熱水煮沸泡發。用清水沖洗幹淨,然後加入沸水直接浸泡,每隔兩小時要換水一次,浸泡6個小時左右,用手按壓幹猴頭菇時,裡面已經沒有硬磕的存在即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!