知道是什麼做的嗎?家裡父輩、爺爺輩的人說起來那可是一點兒也不陌生。
紅薯,現在已經成了養生首選,它的吃法更是不勝枚舉。說起這饸烙,面不得不佩服勞動人民的聰明。
每到收紅薯的季節,再怎麼小心翼翼,還是會挖出一些帶傷的紅薯。它們不耐存放,磨粉、做粉面又太多。于是就把這些紅薯洗淨、切片,在幹淨的地方晾曬,幹透了再存放,也就是紅薯片。
切菜,外加一份綠豆芽。
開火,炒菜,做飯!
炒菜時隻需要加入少量鹽、花椒面和生抽,整個過程像說話一樣快,一樣流暢。
生活處處有新意,花點兒心思在廚房裡,生活也會像一日三餐一樣有滋有味!
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