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臊子肉的做法

生活 更新时间:2024-07-24 08:13:05

臊子肉的做法?一斤肉和一塊生姜,生姜切末備用,現在小編就來說說關于臊子肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

臊子肉的做法(教你做家常簡單臊子肉)1

臊子肉的做法

一斤肉和一塊生姜,生姜切末備用。

油需要量稍微多一些,放入花椒,爆炒一下将花椒撈出。

放入肉絲或肉片進行大火爆炒,将肉絲炒變色且後出油後,根據個人口味放入花椒面,五香粉和鹽,并将剛才切末的生姜放入。

放醬油,加醋,醋一定要量多,必須将蓋過肉。

加入辣椒面或些許辣椒油。攪勻後中小火慢炖。

嘗一下味道,差不多符合自己口味後,在關火出鍋前加入雞精和少許糖調味。

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