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大學食堂裡最火的米飯快餐

生活 更新时间:2024-12-26 15:03:25

湖北“快餐盒飯王”,一餐5000人吃,一天吃掉1500斤大米,成公司飯堂。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)1

用心把一件事做到極緻,而且一并堅持,終究會得到意想不到的回報和受衆人群的青睐,而服務上的加持和對客戶的信任,更能助長彼此間的需求,對于美食而言,亦是如此。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)2

這是一家開在湖北武漢漢正街的快餐店,老闆是一位年近60歲的大叔,秉承着誠信的理念,10多年時間裡,在這附近一共開了10家連鎖店,在漢正街附近算是最大的一家快餐連鎖店了,分布在附近不同的街巷裡,每天飯點的時候店裡真的是人山人海的。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)3

而今天分享的這家是分店,也是面積最大的一家,近1000平米,飯點時間進去着實會驚訝到,裡邊的位置上都坐滿了吃飯的人,烏壓壓的一片。漢正街在武漢算是人流最大的街區,附近非常多的寫字樓、商場等,日均人流60萬左右,所以附近一帶都是不計其數的美食店,而“楚漢生活小碗菜”卻是這帶的翹楚。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)4

店裡用的都是上好的大米,稍微泡發後用木桶蒸出來的,這樣蒸出來的米飯很蓬松,加上米的品質好,聞起來清香,吃起來的口感軟糯,店裡的工作人員分工明确,專門擺盤子的,分裝打包米飯的等等,都是分開有序的,店裡菜品都是現炒的,單獨的廚師配備都要近10個人,不間斷的炒制各種菜品。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)5

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)6

幾十個菜品一字排開,成列在近20米台面上,近20個工作人員專門負責打菜,打顧客點的菜品打到一次性的小碗中,全部點好的菜品放置到盤子裡,然後端到收銀台結賬,店裡專門負責收銀的就7個員工,加上其他分工的,整個店裡的員工50多人。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)7

店裡一天需要賣掉幾十桶的米飯,大概1500斤左右的大米,一個午餐接待的食客就近5000人,跟來吃飯的人閑聊得知,店裡做出來的味道好,很家常的口感,他們都是這裡的常客,因為在附近上班,基本每天的午餐都是在這裡吃的。還有很多比較大的公司,一次性充值10萬塊,給公司的員工定的員工餐。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)8

店裡的菜品價格從幾塊到幾十塊不等,完全可以滿足不同消費群體的需求,加上便捷的就餐方式,一直得到很多食客的喜愛。

大學食堂裡最火的米飯快餐(湖北快餐王)9

大家有吃過這樣的盒飯嗎?歡迎在評論區留言互動哦。

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