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幹荠菜怎麼做包子餡

生活 更新时间:2024-12-03 08:33:03

幹荠菜怎麼做包子餡(荠菜餃子)1

我這裡不出産荠菜,就買了一些冷凍的荠菜,今天就來做一個荠菜餃子吧。

By 薯條沾腐乳

用料

  • 五花肉 800克
  • 荠菜 200克
  • 料酒 1勺
  • 雞蛋 1個
  • 喜馬拉雅粉鹽 适量
  • 橄榄油 1勺
  • 姜蓉 1勺
  • 玉米澱粉 15克
  • 雞汁 20克
  • 餃子皮 560克

做法步驟

幹荠菜怎麼做包子餡(荠菜餃子)2

1、荠菜解凍

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2、擠幹水分後切碎。

幹荠菜怎麼做包子餡(荠菜餃子)4

3、五花肉去皮

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4、剁成肉餡兒

幹荠菜怎麼做包子餡(荠菜餃子)6

5、放入荠菜碎中。

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6、加入姜蓉、橄榄油、料酒

幹荠菜怎麼做包子餡(荠菜餃子)8

7、打入一個雞蛋。

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8、加入玉米澱粉。

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9、放入适量的粉鹽。

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10、加入雞汁

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11、攪拌至上勁

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12、買的現成的餃子皮。

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13、取适量的荠菜餡放入餃子皮中。

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14、根據自己的喜好包成餃子,然後煮熟

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15、直接點自己喜歡的蘸水

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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