世間情動，不過盛夏白瓷梅子湯，碎冰撞壁當啷響。
世間情劫，不過三九黑瓦黃連鮮，糖心落底苦作言。
世間執念，不過隆冬弱水千層冰，斧砸鍬鑿不能移。
“世間情動，不過盛夏白瓷梅子湯，碎冰碰壁當啷響。”
第一次看到這句話的時候，覺得很有意思。它的大意是世間讓人動情的東西，不在于便宜還是昂貴，舀的隻不過是恰到好處的心意。
就好比盛夏時節，酷熱無比，此時來一碗冰鎮酸梅湯，白瓷碗上漂浮着碎冰，勺子一碰叮叮當當響，讓人無比妥帖，喜歡得要命。
是啊，哪怕從未喝過，看着這豔麗的顔色，聞着這撲鼻的芬芳，都能想象出那酸酸甜甜、冰冰涼涼的口感，還有什麼比它更适合夏天嗎？
自從讀到了這一句，我就再也坐不住了，心心念念想自己也煮一壺，體會一下那“情動”的感覺。
說來也巧，正好看到網上有賣酸梅湯料包的，就買了一包，按照說明書，認認真真學習了一遍，認識了好些食材，漲知識了！
夏日炎炎，望梅已解渴，入口更清涼，酸酸甜甜的口感，果然是讓人暑氣全消，開胃健脾少生病！難怪老祖宗們幾百年前就一直喝它，連宮廷裡的娘娘都不例外
網上有很多現成的酸梅湯賣，但是很多可能是勾兌的，還不如親自動手，幾塊錢就能煮一大鍋，幹淨衛生，味道純正，讓人放心，又歡喜。
材料：烏梅、山楂、玫瑰茄、甘草、橘皮、薄荷葉、桂花、桑果、冰糖
做法：
1.我用的是一個酸梅湯的料包，裡面有一個無紡布的袋子，以及所有的材料。我以前從來沒有煮過酸梅湯，很多材料也不熟悉。所以，特意把所有材料分類，好好認識了一下，順便還标上文字，讓大家也看起來更方便。
而且，下次如果有需要，也可以自己搭配食材，學習的過程快樂無限。
2.除了桂花和冰糖，其它食材在水裡快速沖洗一下，浸泡半小時左右。玫瑰茄一入水，水就會變成紅色，非常漂亮，等會兒浸泡的水不要倒掉，也一起入鍋煮哦。
3.為了方便，我把所有除了桂花和冰糖以外的食材裝入布袋中，加入水至2000毫升處。大火煮開後，轉小火微沸半小時。
這樣煮出來有滿滿一大鍋，如果家裡人少的話，我覺得可以減半煮，或者取更少的食材按比例做，否則怕喝不完，哈哈。
酸梅湯是酸性的，所以不能用鐵鍋，我用的是不鏽鋼的鍋。其實呢，我覺得用砂鍋煮最好，但是因為我臨時有事，要出門，所以特意用了一個可以定時的鍋，這樣不用守着也方便。
4.時間到，關火後，加入冰糖，餘溫會把冰糖融化，冷卻，放冰箱冷藏。
吃的時候，撒一些桂花。
小貼士：如果是孕婦，請去掉材料中的山楂和薄荷，這2樣不能吃哦。
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