夏天是吃水果最好的季節,品種也是一年當中最多的時候,所以炎熱的夏天一來就大家喜歡吃各種各樣的水果補充水分,水果買來大部分都是直接吃的,它們除了可以直接食用以外,還可以加工成各種口味的罐頭、果凍等食品,也可以自己嘗試各種水果的做法哦~
這期給大家帶來酸奶水果撈,水果撈:顧名思義就是把各種各樣的水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子撈着來吃的意思啦,不光外觀好看,口感也是棒棒的!!每一顆水果都被濃濃稠稠的酸奶包裹,酸甜爽口,消暑佳品!
在廣東這個三十幾度的天氣裡吹着空調,看着電視劇,吃着自己制作的水果撈真的是一種享受呢~仿佛忘記了塵世的煩惱!嗯嗯想想就幸福~在這個周末自己嘗試制作吧,享受美好的周末從吃的開始~
所需材料:
喜歡的水果,原味酸奶150克,淡奶油50克,煉奶40克,綿白糖8克,鹽0.5克
步驟:
1.首先先調制水果撈的酸奶汁,準備一個碗,加入原味酸奶。
2.再依次倒入50克的淡奶油,煉奶,綿白糖,鹽。
3.然後充分的混合攪拌,調成糊狀即可。如下圖
4.将自己喜歡吃的水果切塊,放入碗中。(如果嫌麻煩也可以直接買盒水果拼盤)
5.把上面調制好的酸奶汁倒入水果上面,攪拌一下就可以食用啦(如喜歡堅果類的也可以加些呢)
制作過程簡單不費神,一起來做做看吧~
溫馨提示:
1.冷藏後口感更好哦。
2.酸奶一定要選取比較濃稠粘滑的酸奶,這樣容易包裹住水果。
3.其實水果撈最初是從香港流傳過來的,就是用各種水果搭配,輔以各種汁,加入葡萄幹等其他配料,特别好吃。
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