雙椒鮮鱿怎麼做?食材:鱿魚二條、紅青椒各一個、生姜大蒜适量、鹽油适量 ,下面我們就來聊聊關于雙椒鮮鱿怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鱿魚二條、紅青椒各一個、生姜大蒜适量、鹽油适量。
先把鱿魚處理幹淨,把肚子裡的東西都去掉,眼睛用刀劃開,去掉裡面的黑色的眼槳。頭中還有一粒硬粒,也要拿掉。鱿魚背上有皮子撕掉。再用刀把鱿魚打成花,斜着橫切再豎切,就成十字架了,然後再切成片。
紅青椒也切成片,蔥切成段,生姜切成絲,大蒜也切成片。
鍋燒七成熱放油爆香姜蒜。
把切好的鱿魚片放進去爆炒,一會兒就炒成卷了,炒好後鏟在盤子裡即可。
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