家裡的熊孩子一直沒開學，我整個人也是懶惰到了極點，以前每天早上不到七點就要起床做早飯，現在好了，可以睡到自然醒，磨磨蹭蹭的有時就把早飯時間給錯過去了。其實一日三餐中最重要的就是早餐，如果經常不吃早飯就會損傷胃粘膜，直接導緻胃炎、胃潰瘍等疾病的發生。還有要是不吃早飯就會在午飯時飯量倍增，暴飲暴食可是很容易發胖的，所以一定要飲食規律才能保證身體健康。
現在天氣越來越熱，還真不願意進廚房做飯，所以我都會盡量選擇一些營養快捷又輕油煙的食物，順便也減減肥。三明治是西式早餐的一種，簡單來說就是在兩片面包中間夾上各種肉類和蔬菜而成的，可以搭配牛奶、咖啡和酸奶食用。三明治的特點是食材豐富多樣化，做法簡單方便，幾分鐘就能端上桌，就算是忙碌的上班族也可以輕松駕馭，因此而深受大家的喜愛。今天推薦的這款三明治不同于以往，它中間的夾心部分是酸奶和草莓，然後裹上蛋液煎至表面焦黃。成品香嫩美味、營養均衡，咬上一口還能爆漿，而且熱量也很低，不必擔心長脂肪，尤其适合夏季食用哦！
所需食材：全麥吐司2片 雞蛋1個 濃稠酸奶2大匙 草莓5-6顆 食用油适量 糖粉少許
制作步驟：
1.将草莓用淡鹽水浸泡後清洗幹淨，擦幹表面水分切成小丁狀。
2.将切好的草莓放進容器中，加兩大勺酸奶拌勻。酸奶一定要選擇比較濃稠的，這樣才不會到處流淌。
3.雞蛋磕入碗中充分攪打均勻，再倒進大一些的盤中備用。
4.将吐司片的四個邊分别切掉，然後用擀面杖的頂端在上面用力按壓出凹狀，邊緣一圈不用壓。
5.将拌好的草莓酸奶舀到吐司片上鋪平，蓋上另一片吐司。
6.接着放到雞蛋液中均勻的蘸滿蛋液，記得四邊也要蘸上蛋液喲！
7.平底鍋刷一層食用油，放入蘸滿蛋液的三明治，用小火煎至表面金黃色即可。
8.取出後切成三角或方塊狀，上面用切開的草莓做裝飾，再篩上一層糖粉即可。
9.一款簡單又營養的草莓酸奶爆漿三明治就做好了，大人孩子都喜歡，當早餐正合适喲！
小貼士：
為了把熱量降到最低我用的是全麥吐司片，可以用原味或是其他口味的，包括中間的夾心水果，換成芒果或者香蕉吃起來都很美味。
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