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冰糖雪梨湯的做法

生活更新时间:2024-07-29 03:09:23

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）1

做成寶寶吃的，這個季節感冒的很多，小寶也沒能逃過，咳嗽的厲害，吃藥之餘就想着吃的東西上也滋補一點，就做了這道冰糖雪梨，希望她咳嗽快點好起來。

By 小年年mm

用料

梨 1隻
冰糖 20g
銀耳半朵
枸杞少許

做法步驟

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）2

1、跟以前一樣把用過的食材上一張圖，比較一目了然。把銀耳冷水泡發。

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）3

2、雪梨洗淨，切兩半。

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）4

3、把雪梨核用小勺子挖去。然後去削皮刀給它去外皮。

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）5

4、把梨子放進炖盅裡。放入銀耳、冰糖、加足量水。

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）6

5、蓋上盅蓋，其實我選的時間是預約3小時後蒸3小時，用其它工具時間就要自己定了。

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）7

6、開鍋前5分鐘放入枸杞就可以了。

冰糖雪梨湯的做法（冰糖雪梨的做法）8

7、這個雪梨的口感有些像梨罐頭，銀耳也出膠了口感很好，冰糖沒有弄碎去做，因為這個小炖盅自然是慢慢加熱的，冰糖自然慢慢融化，隔水炖味道佳。

小貼士

銀耳用冷水泡後,其中的二氧化硫也會大大減少或消除

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