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雞蛋成分含量表

生活 更新时间:2024-11-25 09:47:22

雞蛋成分含量表(雞蛋的營養價值)1

雞蛋

每100g雞蛋含12.7g蛋白質

每100g雞蛋中含脂肪11.6g,大多集中在蛋黃中

适量食用, 每周 3~6 個雞蛋即可

不建議生吃雞蛋 加熱對雞蛋的營養影響其實并不大

雙黃蛋,就是雞排卵兩次,不是雞打了激素

夏天溫度高的時候,雞蛋在室溫下容易變質。建議把雞蛋放冰箱,這樣可以儲存一個多月時間。雞蛋保存前一定不能用水清洗

一般來說,雞蛋在室溫可以放 8~15 天,在冰箱冷藏條件下可以多放 20~40 天,具體的時間得看雞蛋的潔淨程度和存放環境(潔淨程度、溫度、濕度等)。

雞蛋黃中鐵含量堪稱豐富,但很難吸收。

蛋殼的顔色與營養含量無關

土雞蛋更美味,土雞蛋洋雞蛋營養價值相差不大。

雞蛋與豆漿可以一起吃

有的人對雞蛋過敏

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