天氣越來越冷，

相信各位鏟屎官已經給主子準備好了各種過冬的物資。

柔軟的貓窩、厚厚的地毯、還有鏟屎官溫暖的肉體（不是）床...

圖自：Giphy

有的鏟屎官會發出疑問

貓咪的食物需不需要加熱呢？

貓咪會喜歡吃加熱的食物嗎？

應該把食物加熱到什麼溫度合适呢？

接下來就讓我們一起來看看吧~

第一個實驗

2021年，Royal Canin 和 Waltham 的科研團隊合作進行了一項關于溫度對貓咪進食量影響的對比實驗。

一共有32隻貓咪參加實驗，由 14 隻公貓和 18 隻母貓組成，貓咪平均年齡為 11.11 歲，均為已絕育健康貓咪。

圖自：Giphy

實驗為期 2 天，分别給予貓咪同種但不同溫度的兩款食物，供貓咪選擇，并觀察TA們的進食量：

圖自：貓研所

記錄了貓咪兩天的進食後，結果發現：

在所有對比中，貓咪明确表現出更喜歡溫暖的濕糧（ 37°C > 21°C >6°C ），其中 37°C 的最受歡迎，6°C 的是最不受歡迎的。

圖自：貓研所

如果繼續提高溫度，貓咪會更喜歡吃嗎？

另一個實驗

早在2005年，Sohail經過統計發現，當食物溫度在 30-35°C 左右時，貓咪的進食量會增加，但是一旦溫度超過 35°C，TA們就會減少自己的進食量。

結果表明：貓咪更喜歡吃30-35℃的食物。

圖自：konekono

為什麼食物溫度會如此影響貓咪的進食量呢？

為此，研究人員分别對不同溫度下濕糧的成分進行了檢測，結果發現：

揮發性物質影響“聞起來香不香”

貓咪天生自帶超靈敏的嗅覺，TA們主要通過嗅覺來挑選食物。

而實驗發現，在濕糧的溫度改變後，不同溫度的濕糧排放到空氣中的揮發性成分，出現了很大的差異。

而這些揮發性物質，也确實在貓咪對食物的選擇中起了決定性作用：

圖自：貓研所

随着溫度增加（6°C、21°C、37°C），濕糧内吸引貓咪的氣味（酸類物質和含硫物質）比例會增加，而讓貓咪讨厭的氣味（萜烯和醛類物質）比例會降低。

因此貓咪會更青睐溫度更高的食物。

但是為什麼，溫度更高，貓咪反而吃得更少了呢？

與貓咪的味覺感受器有關

在人類中，已經報道了一種稱為“暖味”的現象，即對食物味道的感覺取決于食物的溫度。例如，稍微融化的冰淇淋比冷藏的冰淇淋感覺更甜。

圖自：Gifer

而貓舌頭中所含的味覺感受器統稱為TRPM5，含有鮮味和濃郁味道感受器。

研究發現， TRPM5 是一個對溫度高度敏感的熱激活通道：在 15 到 35 °C 之間的溫度下，向内的 TRPM5 電流急劇增加。

因此，研究人員推測，吃進15~30℃的食物，貓咪的感受器會被熱激活，TRPM5的敏感性會得到提高，能感覺到食物更濃烈更美味。

圖自：Giphy

所以總的來說：

貓咪更喜歡溫度範圍在15-35℃的食物，而35℃是貓咪最喜歡的食物溫度。

天氣越來越冷...

如果貓咪不愛吃，或者想刺激貓咪食欲多吃一點的話，不妨試試将罐頭适當加熱再給主子端過去...

最後，希望所有的小貓咪都能“吃嘛嘛香”~

【本期所長互動】

你家貓咪冬天食欲好嗎？

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資料來源：

[1]Aging cats prefer warm food.R Eyre, M Trehiou, E Marshall, L Carvell-Miller Journal of Veterinary 2021 Elsevier.

[2]Heat activation of TRPM5 underlies thermal sensitivity of sweet taste.Published: 14 December 2005.

責任編輯：LNS

本文為貓研所原創，謝絕任意轉載

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