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桂圓炖雞翅的做法

生活更新时间:2024-11-19 00:20:37

桂圓炖雞翅的做法?準備用料桂圓、花生油、食鹽、醬油、味精、水澱粉、葡萄酒、白糖，接下來我們就來聊聊關于桂圓炖雞翅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

桂圓炖雞翅的做法

準備用料。桂圓、花生油、食鹽、醬油、味精、水澱粉、葡萄酒、白糖。

雞翅膀去毛洗淨，用醬油、鹽腌漬。

鍋置火上，放油燒熱，下雞翅炸至金黃色撈出。

鍋内留油少許，置火上燒熱，放入10克蔥，煸炒至出香味，加湯、紅葡萄酒及雞翅，放鹽、白糖、糖色，調好色味。

将雞翅燒至熟透、脫骨，整齊地碼放在盤中。

桂圓用湯燒熱，圍在雞翅周圍。

将餘下的蔥段用油煸出香味，把燒雞翅的湯汁濾入，用水澱粉勾芡，澆在雞翅上即成。

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