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桂圓炖雞翅的做法

生活 更新时间:2024-08-06 22:12:23

桂圓炖雞翅的做法?準備用料桂圓、花生油、食鹽、醬油、味精、水澱粉、葡萄酒、白糖,接下來我們就來聊聊關于桂圓炖雞翅的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

桂圓炖雞翅的做法(桂圓炖雞翅的做法步驟)1

桂圓炖雞翅的做法

準備用料。桂圓、花生油、食鹽、醬油、味精、水澱粉、葡萄酒、白糖。

雞翅膀去毛洗淨,用醬油、鹽腌漬。

鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出。

鍋内留油少許,置火上燒熱,放入10克蔥,煸炒至出香味,加湯、紅葡萄酒及雞翅,放鹽、白糖、糖色,調好色味。

将雞翅燒至熟透、脫骨,整齊地碼放在盤中。

桂圓用湯燒熱,圍在雞翅周圍。

将餘下的蔥段用油煸出香味,把燒雞翅的湯汁濾入,用水澱粉勾芡,澆在雞翅上即成。

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