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油疙瘩怎麼做好吃又松軟

生活更新时间:2024-12-04 14:51:14

油疙瘩怎麼做好吃又松軟（最對胃口的人氣家常菜油疙瘩）1

油疙瘩是我們這過年的時候人們常做的一種零食，馬上過年了，家人們也趕快炸點吧。

By h沐浴陽光h

用料

面粉 500克
耐高糖酵母 8克
糖 80克
泡打粉 5克
小蘇打 0.5克
雞蛋 2個
牛奶 250毫升

做法步驟

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1、所以食材都放盆裡備用

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2、和成面團放溫暖地方發酵兩倍大

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3、把面分成圖中的樣子，大的面片刷油

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4、然後兩個大的面片重疊兩邊小的面搓長條。

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5、準備一個小碗放一點面加一點水和成稍微稠一點的面糊。

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6、把面糊抹在長條的面上，然後粘在大的面片的兩邊。

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7、然後用這個手勢慢慢把面捏成長條，中間因為抹了油是不會粘到一起。

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8、用刀切厚片。

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9、把剛才面糊抹在中間的抹油的縫上。

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10、起鍋倒油，油溫可以拿邊角料适一下放進去一會就漂起來就可以了。

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11、下面劑子的時候要抹了面糊的一面朝下，這樣很容易就開花了。

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12、炸成兩面金黃就可以出鍋了。

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13、掰開一個看看非常好，口感香甜。

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14、不錯吧，自己做的真材實料，吃着放心，馬上過年了，大家也炸點吧。

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