烹饪步驟 共27步

1先把披薩餅皮的食材加入面包機内（除黃油外），順序依次是水、鹽、細砂糖，高筋面粉，然後在面粉表面劃一道，把酵母粉倒入。開啟揉面功能，25分鐘。

2面團揉至10分鐘後，加入黃油繼續揉15分鐘，然後發酵，發至2倍大。

3趁着面包機在揉面和發面的時間，把披薩醬制作好備用。把番茄醬、細砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋蔥碎、蚝油、披薩草以及清水一起加入碗内。

4用筷子攪拌均勻。

5蓋上保鮮膜中火加熱1分鐘，取出拌均，再加熱1分鐘即成披薩醬。

6準備好食材做披薩餡料。

7

把烹饪步驟 共27步

1

先把披薩餅皮的食材加入面包機内（除黃油外），順序依次是水、鹽、細砂糖，高筋面粉，然後在面粉表面劃一道，把酵母粉倒入。開啟揉面功能，25分鐘。

2

面團揉至10分鐘後，加入黃油繼續揉15分鐘，然後發酵，發至2倍大。

3

趁着面包機在揉面和發面的時間，把披薩醬制作好備用。把番茄醬、細砂糖、黑胡椒粉、蒜蓉、洋蔥碎、蚝油、披薩草以及清水一起加入碗内。

4

用筷子攪拌均勻。

5

蓋上保鮮膜中火加熱1分鐘，取出拌均，再加熱1分鐘即成披薩醬。

6

準備好食材做披薩餡料。

7

把青椒、紅椒、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、紫甘藍清洗幹淨，瀝幹水分，用刀把各蔬菜和香腸切好。

8

把披薩餡料所用的食材（除香腸外）放入烤盤内。

9

入烤箱中層，170度烤5分鐘至水分收幹備用。

10

面團發至2倍大，用手指沾點面粉按下去，如果不回縮就可以了。

11

把面團取出排氣，然後滾圓。

12

用擀面杖擀成面皮，擀至8寸大。

13

在披薩盤内刷上玉米油（或抹上黃油）。

14

把擀好的披薩餅皮放入盤中，用手按壓餅皮，把餅皮撐至與盤子同意大，邊緣擠出一圈圓邊。

15

用湯匙往餅皮邊緣按壓下。

16

用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘。

17

邊緣刷上全蛋液。

18

在餅皮中間放上做好的披薩醬。

19

撒上2/3的馬蘇裡拉奶酪。

20

放上預先烤過的蔬菜和香腸粒。

21

入預熱好的烤箱中層，上下火220度，先烤15分鐘。

22

烤至15分鐘後取出，撒上剩餘的奶酪，繼續烤3-5分鐘，直至奶酪化掉即可。

23

趁熱好吃哦。

24

我這個還是顔色稍微烤深了些。

25

特别香的披薩，切塊開吃啦。青椒、紅椒、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥、紫甘藍清洗幹淨，瀝幹水分，用刀把各蔬菜和香腸切好。

8

把披薩餡料所用的食材（除香腸外）放入烤盤内。

9

入烤箱中層，170度烤5分鐘至水分收幹備用。

10

面團發至2倍大，用手指沾點面粉按下去，如果不回縮就可以了。

11

把面團取出排氣，然後滾圓。

12

用擀面杖擀成面皮，擀至8寸大。

13

在披薩盤内刷上玉米油（或抹上黃油）。

14

把擀好的披薩餅皮放入盤中，用手按壓餅皮，把餅皮撐至與盤子同意大，邊緣擠出一圈圓邊。

15

用湯匙往餅皮邊緣按壓下。

16

用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘。

17

邊緣刷上全蛋液。

18

在餅皮中間放上做好的披薩醬。

19

撒上2/3的馬蘇裡拉奶酪。

20

放上預先烤過的蔬菜和香腸粒。

21

入預熱好的烤箱中層，上下火220度，先烤15分鐘。

22

烤至15分鐘後取出，撒上剩餘的奶酪，繼續烤3-5分鐘，直至奶酪化掉即可。

23

趁熱好吃哦。

24

我這個還是顔色稍微烤深了些。

25

特别香的披薩，切塊開吃啦。

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