小雪之後，東北風開始成為常客，因此飲食應遵照“寒則溫之、虛則補之”的原則，食養應以滋補肝腎、清瀉内火為主，要食用溫性或熱性食物，以提高機體的耐寒能力。下面我們就來說說小雪時節飲食的一些注意。

小雪時節怎麼吃更好？

“小雪”過後氣溫将逐漸下降，面對越來越低的溫度，有些畏寒怕冷的市民又開始發愁了。氣血不足的人在冬季容易怕冷，因此，對于這些人來說，不妨通過飲食上的調理來為機體增加能量，多吃助陽的食物，比如：羊肉、牛肉、大紅棗等。除了怕冷外，另外還有一些人在冬季會出現口幹、咽喉幹澀，以及臉發燙等現象，這些人應注意少吃羊肉、牛肉等助陽食物，以生津養陰為主，比如：多吃點木耳、桑葚、百合、烏骨雞等，是适合這類人群的不錯選擇。但需強調的是，無論在藥補，還是食補上，都不應盲目，不随波逐流，在充分了解自身情況的條件下，選擇恰當的食物。

四類食物可禦寒

這個時節，我們應多吃一些能夠有效抵禦寒冷的食物。以下四類食物能夠迅速讓人感覺溫暖：

1、肉類：蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為産熱營養素，狗肉、羊肉、牛肉和章魚肉都富含這些營養素。在小雪節氣适當進食這幾種肉類食物，可促進新陳代謝，加速血液循環，從而起到禦寒的作用。

2、根莖類：研究表明，富含礦物質的根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。

3、鐵質含量高的食物：鐵元素不足常常會引發缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血引起的血液循環不暢可使機體産熱量減少，從而導緻體溫偏低。因此，常食用動物血、蛋黃、豬肝、牛腎、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含鐵質的食物，對提高人體的抗寒能力大有裨益。

4、碘含量高的食物：甲狀腺素能加速體内組織細胞的氧化，提高身體的産熱能力，使基礎代謝率增強、血液循環加快，從而達到抗冷禦寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促進甲狀腺素分泌，如海帶、紫菜、貝殼類、菠菜、魚蝦等。

推薦四款黑色食物

在五髒之内，黑色食物，是對于腎髒器官最為有益處，我們在冬季的時候，吃一些滋補的食物，黑色的食物就是首選。

黑荸荠：荸荠皮色紫黑，肉質雪白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。荸荠中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是特别高，特别适合冬季養生食用。中醫認為，荸荠是寒性食物，有清瀉内火的功效，關于發燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸荠還能增進牙齒和骨骼的發育。

黑米：黑米為米中珍品，素有“貢米”、“長壽米”等美譽，具有特殊的營養價值。黑米的顔色之所以與其他米不同，主要是因為它的外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素。米的顔色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，相當于白米的5倍之多，對預防動脈硬化大有裨益。長期食用黑米，不僅可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾和腰腿酸軟等症。此外，黑米對補血、止痛、治療内外傷等也有一定作用。産婦多吃黑米食品，身體可早日恢複，對少兒白發也有很好的功效。

鯉魚：鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素，鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

鲫魚：在寒風蕭蕭、冷氣襲人的冬季，鲫魚肉肥籽多，味尤鮮美，故民間有“冬鲫夏鲇”之說。鲫魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛赢、溫胃進食、補中生氣之功效。鲫魚含脂肪少，所以吃起來鮮嫩又不肥膩，非常适合既想美容又怕肥膩的女性食用。鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。經常食用可改善皮膚粗糙的狀态，對因壓力、睡眠不足等因素導緻的皺紋，有很好的消除作用。

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