作者【李嘉圖】，資深媒體人，新會陳皮收藏及研究。對新會陳皮感興趣的朋友，可私信或留言交流。

2022，這一年何其漫長，快要結束的時候又顯得何其倉促。2022，在衆多40℃的體溫中草率地終場，隻留下滿城咳嗽聲的餘音袅袅。

老李發現，人們常常會一起回顧“這三年”。

想起2020年的春節，我們蜷縮進這場對未來未知的不安裡，去面對不确定的世界；如将過去倒置你就會發現，原來自己已經堅持了一千多個日與夜。

本期文章以老李的2022年視角，回顧一下新會陳皮行業發生了那些。

謹以此文，拜拜2022！

又以此文，歡迎2023！

放心吧，未來必定會更好！

茶行業自媒體《啖茶論道 》深入廣西浦北等地調研，深挖了廣西陳皮行業和新會陳皮行業的千絲萬縷關系，随即引發了新會陳皮市場的強烈關注。新會地區相關部門和行業協會開始了一系列的整改動作，包括暫停了地标保護的申請、以官方名義建立新會陳皮溯源系統等。

廣西浦北的收柑廣告

市場是有情緒的，除了剛需以外，“預期”也是一個重要因素。2022年春節後新會陳皮“新皮”的采購價從高位回落了20%左右。

當新會地區出現了減産的“事實”等預期，整個市場（不過是挂名新會陳皮還是真的新會陳皮）就會出現熱度，那就是起到市場的心理暗示“減産”、“漲價”、“囤貨”等預期，這種預期是極具助漲助跌的心理提醒作用，也就有了賣家囤皮、買家搶貨的“追漲”局面。因此，在2022年開春氣候适宜、市場供給量充足、預期降低等情況下，價格下行也是一種合理回歸的市場結果。

耕地非糧化宣傳

在當前政策和相關法律法規逐步完善的基礎上，新會柑是屬于“非糧”作物，在政策的約束下，也不是有錢買地，想種就可以種。在這個政策背景下，目前新會産區的新會柑果供應量已經明顯出現“緊缺”的情況，從而導緻近兩年的柑果采購價格水漲船高。再加上新增的土地也無幾，所以即使不推行“複糧”的政策，也會面臨産業化和規模化的困局。

廣西浦北陳皮産業調研座談會

新會陳皮的飛速發展，在帶動新會陳皮本地品牌發展的同時，也帶動了廣西等外地的陳皮産業。2022年的5月20日，廣西自治區的調研組一行先後來到龍門鎮長平村大紅柑種苗培育基地、龍門陳皮産業園以及三合鎮等進行實地調研陳皮産業從幼苗到種植再到加工成品全産業鍊過程。

據了解，2021年廣西浦北全縣種植大紅柑4.9萬畝，鮮果産量為10.5萬噸，柑普茶加工總量8000噸，加工陳皮5500噸，到了2022年新增種植大紅柑2.3萬畝。最後，官方調研組對浦北陳皮産業日漸壯大表示肯定。

2022年5月12日連日的暴雨水淹了部分新會地區的柑田

5月開始廣東地區遭遇“百年一遇”的強降雨和洪澇，新會地區農田遭遇大面積水淹。從2022年3月開春情況來說，新會柑的花期是比較正常，到了4月的開始挂果，部分柑農也吸取了去年弱勢柑樹的經驗，開始了進行疏花疏果、施肥滅蟲等管理工作。

近兩年的區域氣候變化波動加劇，從旱情和汛期轉換快，對新會地區柑農朋友的新會柑種植技術要求不斷提高，特别是新會陳皮行情起來後投身到種植新會柑事業的朋友們來說，在“無技術、無經驗、無支持”的情況下，會面臨滅頂之災。

2016年至今百度數據關于“新會陳皮”的關注度走勢

一般情況下，一個類别的市場行情下跌，會分為幾個階段的分别對應的一些現象。

首先表現為消費者購買需求的“斷崖式”下跌，購買欲望的大幅度下沉。好比原來日常需要購買1斤新會陳皮的消費者，現在購買半斤甚至更少；複購率和客單價出現持續的下降。

然後是渠道進貨頻率的下降，并且對價格的變動十分敏感。一般在行情好的時候，渠道商因為終端消費行情好，對價格變動不太敏感，單價漲10%或者20%都不抗拒，也就是賣得動的貨随便漲價，而現在加1%的價格，渠道商都要呼天喊地跟廠家砍價。

還有就是市場對行情信息的敏感度提升，例如近日于廣西浦北舉辦的“陳皮産業調研座談會”等等，都會引發市場的高度關注，并且衍生出很多負面的市場言論。

最後就是降價也賣不掉。“降價”可以說是壓垮一波上漲行情的最後一根稻草。作為在前期大幅漲價都一貨難求的新會陳皮，現在降價打骨折也沒人問津，甚至可能産生抛售的壓力。當然，新會陳皮整個行業可以分為“源頭新會柑”和“流通的新會陳皮”兩大通路，這裡說降價也帶動不了銷量，指的是流通的“陳皮環節”。

自稱天馬村村長女兒的廣告截圖

别人家一斤的價格，在他們哪裡可以買到一大箱（約十斤裝）夠吃一年？其實在新會當地，陳皮價格經過這幾年的沉浮，從果價到産地價格的差異，基本的價格範圍已清晰。按照正常的交易規則和當前的市場價格下，按照當年非核心區域的新皮為例，200元/斤起步計算，如可拿到八折優惠已經非常不錯（特别說明是新會陳皮，非外地皮）。

朋友圈的虛假陳皮宣傳

同時，老李按照2021年新會天馬産區的柑果價格計算，其二紅果子價格普遍在12元/斤以上，按照正常的價格換算（100斤果出4斤多皮），當年果皮的成本已經在300元/斤以上，而廣告中提到5年、10年、20年天馬皮，以5年期的天馬皮價格計算，已經接近“千元/斤”的市場價，所以“一斤”抵“十斤”的價格在這些廣告裡購買陳皮，在老李的認知裡是不可能做到的。

因此即使按照廣告裡說的源頭果農直供是真的，也不可能做到這邊一斤天馬陳皮的價格，在那邊就可以買“一大箱（10斤）”，當然，唯一能做這個一斤真皮價格買十斤外地皮，即用其他皮頂替新會皮。

欽州市浦北陳皮産業園開工

2022年8月底，于龍門鎮東北處的柳北高速龍門出口附近，作為浦北陳皮産業園核心區域的龍門産業園正在如火如荼地建設中。浦北龍門鎮作為大紅柑核心産區，正在全力推進“公用品牌 産品品牌 企業品牌”建設，并推動陳皮産業做大做強。

老李從浦北縣人民政府的發文中也發現，浦北将打造“大基地 大加工 大科技 大融合 大服務”五位一體的現代農業産業園發展格局，全力推動形成果、藥、食、茶、健、文旅等産業融合發展；2022年6月中旬浦北縣陳皮協會在龍門鎮成立，統籌指導陳皮柑（茶枝柑等）無病毒種苗繁育、規範化種植以及陳皮加工、品牌建設等工作。

對此，浦北方面更喊出了響亮的口号：力争到2026年全縣大紅柑種植面積累計15萬畝，年産鮮果超過30萬噸，年産陳皮超過1.5萬噸，培育陳皮龍頭企業、規模以上企業超10家，力争就地加工能力達90%以上，實現浦北陳皮産業一、二、三産業，總産值超過100億元！

浦北的陳皮宣傳

無論是歸結于市場的消費力下降，還是很多行家說外地陳皮的沖擊等等，其實都是市場發展的過程。正如一位學界前輩所說的，新會陳皮對絕大多數人來說是一個“品牌”，不管是新會的，還是廣西等外地的，隻要是行情好，必然趨之若鹜；隻要是行情差，自然也會首先淘汰掉那些非品牌核心的東西，例如外地皮。

老李認為，市場有自我淘汰的調整機制，新會陳皮來自外地陳皮市場的沖擊也不是現在才有的事情，在這個層面也隻是“時間”的問題，畢竟新會陳皮的生命力，不就是在漫長的歲月裡陳化出來的品牌麼？如果這樣從時間拉長至600多年的尺度看，又何須擔心外地陳皮的一時半刻沖擊呢？

溯源系統”上線

10月底，新會陳皮的“溯源系統”發布會悄咪咪地發布了。據報道，這個“溯源系統”經過前期系統建設、調試、人員培訓等系列工作，已于2022年10月27日正式上線運行。該系統的新會陳皮産業地圖界面覆蓋全區11個鎮（街、區），目前，已錄入168個村（社區）9377戶新會柑種植戶、13.9萬畝新會柑種植面積和2092家新會陳皮經營者信息。系統可對納入數據庫的新會柑銷售量、新會柑交易實況實時更新，并精準監控到入庫的每一地塊新會柑每次交易，實時監管來源出口。

此外，新會陳皮證明商标申領與使用，新會陳皮累計交易量、累計用标量、累計掃碼量、企業收購新會陳皮情況、銷售陳皮年份以及新會柑種苗銷售情況等數據均受到監管。

新會區農業農村局相關負責人表示，新會陳皮數字化溯源管理系統覆蓋新會柑種植和新會陳皮生産、倉儲、流通全過程，通過“一圖、一庫、一網、兩微、一平台”，精準采集全區新會柑種植和新會陳皮生産倉儲經營主體數據信息，以現代信息技術助推完善新會陳皮道地性品牌保護和溯源管理工作。

2022年11月初出現病蟲害的新會柑

截止2022年的11月，新會地區氣候穩定但也出現了持續的幹旱，如沒有進一步的“強台風”光顧，加之2020年行情起來後補種的大量新樹挂果上市，其産量預估将達到近年的峰值，但也有部分柑農表示，2022年秋季的幹旱問題也将會導緻新會柑的整體産量同比降低20%以上。

再結合外圍消費市場看，當下消費市場已經頗具“寒氣”，在需求面難以維持過去兩年來的熱度，市場增長已乏力；其次是廣西地區的茶枝柑皮供給量也将達到峰值，結合廣西當地陳皮産業的頻發動作，将會搶走部分新會陳皮的市場。

綜合來說，從“供給端”到“需求端”，雖然市場對新會柑的預期産量略有降低，但目前的市場基本面對新會柑、新會陳皮并不“友好”，所以在今年的新柑皮的市場價格判斷上，老李還是保持“謹慎偏下”的态度。

持續的不可抗因素導緻交通不便，新會周邊珠三角城市無法如期到新會采購新鮮柑皮，對當地新會柑的零售産生非常大的影響，這也是柑場今年減産後但價格仍然無法上漲的需求端原因；雖然産量沒跟上，但價格體系出現波動：一線産區價格基本沒波動（非主動降價，但可議價），二三線産區出現了比去年同期10~30%的降幅（為主動降價）；

外地驅車到新會地區采摘新柑皮的客人

随着12月初珠三角的逐步“解 封”，新會陳皮愛好者們又開始湧入新會摘柑。新會地區的2022年秋天大降溫直到12月7日才來到，嚴格來說也隻是來了一場“大降溫”的秋風。

此前連續一個月的氣候相當濕潤，體感溫度持續在30℃，濕度在70%到80%左右，并不适合“摘柑曬皮”。而面對在中後期快速成熟的新會柑，如果提前采摘，即會導緻落地掉價，因此2022年新會柑的采收和翻曬的進度都嚴重不及預期，導緻大量沒有曬透的柑皮出現積壓。

又因為擔心生柑皮不曬透曬幹，強行運輸出貨就會中途悶壞（不可逆的腐爛），後期更會出現大面積的發黴、蛀蟲等情況，因此部分柑農在不具備自己存放柑皮的條件時，就出現了“恐慌性降價”抛售生柑皮的情況。

以新會的三江地區為例，在9月、10月報價8元/斤的二紅柑價格，到了11月14日左右，就有部分柑農主動降到5元/斤銷售，其價格直接回落到2019年前後的低谷，而2021年同期的報價則去到10元/斤，目前部分二三四線産區的柑價，同比跌幅已經達到50%。

不過好消息是，随着交通限制等可以自由出入，周邊城市的買家也趁着好天氣出手，目前柑價已經開始回升！截止12月7日，新會地區的新會柑價已經比11月報價上漲20%左右。

2022中國區域農業産業品牌影響力指數TOP100

“2022中國區域農業産業品牌影響力指數TOP100”報告發布，新會陳皮以983.75的品牌影響力指數，力壓五常大米、長白山人參、普洱茶等知名農業品牌，問鼎“2022中國區域農業産業品牌影響力指數TOP100”！

回溯2018至2019年，新會陳皮連續兩年入圍“區域農業産業品牌—中藥材産業”影響力指數榜，皆位列第4名。2020年，新會陳皮以96.34的影響力指數，位居區域農業産業品牌中藥材産業榜第一，是連續3年成為廣東唯一入選中國區域農業品牌影響力指數的中藥材産業品牌。

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