很多人都愛韭菜盒子,我也超愛,但是傳統韭菜盒子要和面、擀面,很多小夥伴一提到和面擀面就蔫了,哈哈。現在,快手又賊好吃的快手版韭菜盒子來啦,我之前還有把它命名為韭菜盒子的妹妹叫韭菜蓋子。哈哈,因為是兩片餃子皮或者馄饨皮蓋一起哒,所以叫韭菜蓋子,味道一級棒✔
By 油米姐姐 【豆果美食官方認證達人】
1、食材一覽
2、韭菜切末,雞蛋打入料理杯
3、雞蛋中放入适量鹽
4、攪拌雞蛋
5、加入韭菜末一起攪拌。
6、準備制作啦
7、多功能鍋放入少許菜籽油
8、放入三張馄饨皮,每一張皮在油溫升高後會微微卷邊,此時倒入适量韭菜雞蛋液,如上圖。餃子皮和馄饨皮都可以,成品味道非常贊,而且不用擀面和面,買現成的餃子皮、馄饨皮即可。超簡單快手✔
9、三個韭菜蛋液上再分别蓋上一張馄饨皮。
10、煎到雙面焦黃,裡面的韭菜蛋液也熟了,火宜中火,或者前面中大火,後面調小火。
11、好啦,非常贊,雙面焦黃。
12、切開,哇,韭菜雞蛋看得見,超好吃~
13、好香,真香,全程5分鐘,妥妥滴國民美食搞定,你學會了沒?記得試試哈。
味甘、辛,性溫,無毒。為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精,夢遺、噎隔、反胃,下痢、腹痛,婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等症,醫藥常常用于補腎陽虛,精關不固等,是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。
1.補腎壯陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。
2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。
3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滞作用,适用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒後尤忌”。
消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
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