如何做豬肉餡丸子?先将豬肉洗淨,挑選肥瘦相間的将豬肉剁成肉餡,用絞肉機絞肉也可以,但是剁的肉餡會更好吃,現在小編就來說說關于如何做豬肉餡丸子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将豬肉洗淨,挑選肥瘦相間的。
将豬肉剁成肉餡,用絞肉機絞肉也可以,但是剁的肉餡會更好吃!
剁肉餡的時候可以加入一些鹽、醬油,等肉餡剁好後,切适量的蔥花、姜,一起拌入肉餡中。
再打入一個雞蛋,撒入少許澱粉,可以用幹饅頭代替,直接搓饅頭沫也可以。戴上一次性手套,将肉餡團成團子。
鍋中燒水,看到有氣泡從鍋底往上冒的時候,就可以下入丸子了。
一次将肉餡做的丸子下入到鍋中,看到水沸後,丸子浮到水面就可以了。
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