金色的湯水都是VC,山藥片也晶瑩剔透營養豐富,這樣的組合完全不是黑暗料理,相信你和孩子一定愛吃!
By 老闆娘微食記
1、鐵棍山藥去皮後切薄片備用。
2、将橙子和青檸檬都打下薄薄的果皮切細絲備用。
3、橙子取2個榨汁。
4、碗中放入2g鹽、糖水、蜂蜜、蘋果醋和榨好的橙子汁攪拌均勻。
5、鍋中燒水,加入2g食鹽,水開後下入山藥片焯水2分鐘,然後瀝水撈出過涼。
6、過涼後的山藥片再次瀝水後放入調好的料汁中,推薦密封後放入冰箱冷藏2小時入味。
7、最後碼好裝盤,上面擺上橙子皮絲和青檸檬絲裝飾即可。
8、酸酸甜甜很開胃,也是孩子愛吃的味道,清爽好滋味,輕松補VC養胃~
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