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荔枝狗肉的做法和配方

寵物 更新时间:2025-01-23 10:25:35

荔枝狗肉的做法和配方?主料:狗肉、荔枝 配料:陳皮、白蘿蔔、姜、大蔥、香菜、大蒜 ,下面我們就來說一說關于荔枝狗肉的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

荔枝狗肉的做法和配方(荔枝狗肉的做法和配方是什麼)1

荔枝狗肉的做法和配方

主料:狗肉、荔枝。

配料:陳皮、白蘿蔔、姜、大蔥、香菜、大蒜。

調料:黃酒、白酒、醬油、花生油、胡椒粉、鹽。

狗肉剁小塊洗淨。

姜剁小塊、白蘿蔔切小塊。

炒鍋燒熱下花生油,将狗肉和南姜放進煸炒。

将狗肉的血水炒出。

将狗肉和蘿蔔一起放進高壓鍋加入沸水壓制,放氣後轉中小火20分鐘左右。

剛才炒狗肉的油留下來,不要放進高壓鍋跟狗肉一起壓制,這樣的湯水就不會油膩。

加入少許的涼開水醬油香油、黃酒拌勻即可。

高壓鍋自然冷卻後,将狗肉轉入電磁爐的鍋中,并加入荔枝(去皮去核)一起炖上5分鐘即可食用。

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