玉米饅頭的做法步驟?玉米面500克、面粉适量酵母粉、堿水各适量,接下來我們就來聊聊關于玉米饅頭的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
玉米面500克、面粉适量。酵母粉、堿水各适量。
玉米面加酵母粉、面粉、水和勻,發酵後再放入适量堿水揉勻,饧20分鐘。
将饧好的面團搓至表面光滑,平均分成12等塊,做成饅頭生坯。
蒸鍋置火上,将饅頭生坯擺入,以大火蒸15-20分鐘就好了。
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