水煎包-tft每日頭條

水煎包

生活更新时间:2025-01-31 16:02:05

水煎包（生煎包的做法）1

By 石鏡茹媽媽【豆果美食官方認證達人】

用料

中筋面粉 200克
酵母 3克
水 90ml
五花肉 150克
姜末适量
食鹽适量
老抽少許
生抽少許
五香粉少許
料酒少許
大蔥一大根
黑芝麻少許

做法步驟

1、面包機加入水，面粉，酵母選擇揉面程序，揉好選擇發酵程序

水煎包（生煎包的做法）2

2、五花肉用料理機打成餡

3、大蔥切碎，肉餡中加入大蔥碎，生抽，老抽，姜末，食鹽，五香粉

水煎包（生煎包的做法）3

4、順着一個方向攪打融合

水煎包（生煎包的做法）4

5、面團發酵到兩倍大，手指按壓不回縮既是發酵完成

水煎包（生煎包的做法）5

6、取出面團排氣

水煎包（生煎包的做法）6

7、分成均勻的小劑子

水煎包（生煎包的做法）7

8、擀圓

水煎包（生煎包的做法）8

9、加入适量肉餡

水煎包（生煎包的做法）9

10、包裹起來

水煎包（生煎包的做法）10

11、不粘鍋加熱倒入少許油，把包好的包子放入

水煎包（生煎包的做法）11

12、取少許面粉加入适量涼白開攪拌成面粉水

水煎包（生煎包的做法）12

13、面粉水倒入鍋内，包子上撒少許黑芝麻

水煎包（生煎包的做法）13

14、蓋上鍋蓋小火煎

水煎包（生煎包的做法）14

15、鍋内水份收幹即可

水煎包（生煎包的做法）15

16、好吃

水煎包（生煎包的做法）16

17、再來一張

小貼士

去除小火煎熟

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