西葫蘆木耳餡兒餃子怎麼做?主料:西葫蘆、黑木耳、雞蛋輔料:香油、蔥、雞精、姜末、鹽、魚露,我來為大家科普一下關于西葫蘆木耳餡兒餃子怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:西葫蘆、黑木耳、雞蛋。
輔料:香油、蔥、雞精、姜末、鹽、魚露。
西葫蘆洗幹淨,可去皮(也可以不去外皮,随自己心意就好)。
把弄好的西葫蘆用工具搓成稍粗的絲,省去剁碎的麻煩了。
提前泡好黑木耳。
把西葫蘆絲橫着切幾刀,不要太碎,太碎的話影響口感。然後,把切碎的西葫蘆絲擠出汁,放在旁邊備用。
炒雞蛋碎。剁碎木耳。依次把蔥末、姜末、香油、雞精、鹽放入,慢慢順一個方向攪動。
擀餃子皮,開包。
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