芹菜花生米涼菜怎麼做?主料:芹菜500g,胡蘿蔔200g,花生米150g 配料,油适量,鹽适量,料酒适量,花椒适量,大料适量 ,現在小編就來說說關于芹菜花生米涼菜怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:芹菜500g,胡蘿蔔200g,花生米150g。
配料,油适量,鹽适量,料酒适量,花椒适量,大料适量。
花生米泡十分鐘,芹菜,洗淨,切段。
黃花菜,用熱水泡發,胡蘿蔔切丁。
油鍋熱後,加入花椒大料,待花椒大料變色後取下,将油和花椒倒出。
鍋中水沸騰後将芹菜,胡蘿蔔,黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出,晾涼。
鍋中水沸騰後加入花生米,花椒,大料,鹽。煮8分鐘。
花生豆煮熟了以後,撈出,不要帶上花椒。晾涼,與蔬菜混合,加入料酒,白糖,鹽,味精,攪拌均勻即可,盛盤食用。
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