豬肝要焯水嗎?豬肝要焯水,煮鍋中放入适量的清水燒開,将腌好的豬肝放入鍋中焯一遍水廚師做這道菜,一般都喜歡将豬肝過一遍油,現在小編就來說說關于豬肝要焯水嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豬肝要焯水,煮鍋中放入适量的清水燒開,将腌好的豬肝放入鍋中焯一遍水。廚師做這道菜,一般都喜歡将豬肝過一遍油。
自己在家做焯水不僅省油還更健康一些。豬肝用清水清洗幾遍了以後,把豬肝切成片放在清水裡面浸泡,最好在清水裡面加入一些白醋,這樣做主要就是為了清除掉豬肝裡面的一些毒素,豬肝大概需要浸泡三四十分鐘左右的時間,在浸泡豬肝的過程當中,每隔5到10分鐘就應該要更換一次清水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!